美食街上煙火升騰,餐飲店里人氣爆棚。春節(jié)以來(lái),隨著消費(fèi)復(fù)蘇,武漢餐飲市場(chǎng)加速回暖,數(shù)據(jù)顯示,春節(jié)期間,市內(nèi)大部分餐廳上座率達(dá)到85%。
武漢餐飲業(yè)的春天來(lái)了。近日,由抖音生活服務(wù)發(fā)起的食里春風(fēng).武漢餐飲大咖聚享會(huì)成功舉辦,肥肥蝦莊、徐記海鮮、漢江山、小川洋風(fēng)料理等多家武漢知名餐飲品牌負(fù)責(zé)人齊聚現(xiàn)場(chǎng),共同探討餐飲行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。
(資料圖片僅供參考)
活動(dòng)開(kāi)始,抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)南區(qū)大客戶業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人呂莉致辭表示,2022年,抖音生活服務(wù)開(kāi)創(chuàng)了新的風(fēng)潮,其合作商家數(shù)增長(zhǎng)4.4倍,用戶數(shù)增長(zhǎng)3.5倍;2023年,平臺(tái)將開(kāi)啟全新使命,探索更多新可能,構(gòu)建更加繁榮的行業(yè)生態(tài)。
抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)南區(qū)大客戶業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人呂莉
視頻播放次數(shù)逆勢(shì)上漲
抖音搜索美食成為習(xí)慣
“無(wú)論何時(shí),武漢人都會(huì)去主動(dòng)探索城市煙火氣?!被顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)華中區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)江炳利通過(guò)一系列數(shù)據(jù),從全新視角,展現(xiàn)武漢生活的千滋百味。
抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)華中區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)江炳利
數(shù)據(jù)顯示,2022年8月開(kāi)始,抖音上發(fā)布的武漢餐飲視頻數(shù)量趨勢(shì)整體下滑,但從10月以來(lái),卻逆勢(shì)上漲。
用抖音搜索美食,已經(jīng)成為武漢人的消費(fèi)習(xí)慣。數(shù)據(jù)顯示,“附近美食推薦”成為武漢餐飲類最熱門搜索詞,且領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)明顯。從武漢餐飲視頻每小時(shí)支付訂單量來(lái)看,第一個(gè)訂單量峰值為中午12時(shí),且午后支付量級(jí)持續(xù)攀升,在18時(shí)達(dá)到最高峰。
“在飯點(diǎn)刷抖音的武漢人,往往被‘種草’,且產(chǎn)生餐飲消費(fèi)需求,同時(shí),他們也已經(jīng)習(xí)慣在抖音上找尋‘既要吃飽又要吃好’的答案?!苯硎荆M@個(gè)趨勢(shì)給大家?guī)?lái)信心,在2023年加大供給,趁著“食里春風(fēng)”,共迎武漢餐飲行業(yè)的春天。
餐飲“新元年”,隨著消費(fèi)復(fù)蘇的信號(hào)不斷釋放,武漢餐飲人如何抓住時(shí)代紅利,大展宏“兔”?
“在抖音做餐飲離不開(kāi)用戶訴求、優(yōu)質(zhì)商品供給和優(yōu)質(zhì)內(nèi)容推動(dòng)。”抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)策略總監(jiān)羅文分享了抖音經(jīng)營(yíng)之道,她建議,商家應(yīng)以功能價(jià)值、情感價(jià)值、表達(dá)價(jià)值為訴求點(diǎn),打造多樣化消費(fèi)場(chǎng)景,吸引不同消費(fèi)者。
抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)策略總監(jiān)羅文
“組好團(tuán)隊(duì),好生意事半功倍;搭好貨盤,好生意自然而然;搭好貨盤,要因“品類”制宜?!倍兑羯罘?wù)餐飲行業(yè)鄂皖陜大客戶業(yè)務(wù)總監(jiān)許旭講述了商家自營(yíng)的訣竅,并分享了用好商業(yè)生態(tài)以及讓品牌出圈的方法。
抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)鄂皖陜大客戶業(yè)務(wù)總監(jiān)許旭
武漢合作商家突破1.4萬(wàn)
抖音成為餐飲營(yíng)銷新陣地
數(shù)字化浪潮來(lái)襲,越來(lái)越多武漢商家入駐抖音生活服務(wù)。數(shù)據(jù)顯示,截至2022年年底,抖音在武漢的合作商家數(shù)已經(jīng)突破了1.4萬(wàn)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),多位武漢餐飲大咖分享了抖音運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)?!叭ツ暌詠?lái),我們的直播從‘綠布’走進(jìn)原產(chǎn)地,不斷增加趣味性,吸引客戶停留轉(zhuǎn)換,2022年,單場(chǎng)直播交易額最高記錄達(dá)到355萬(wàn)元?!毙煊浐ur全國(guó)服務(wù)總監(jiān)、武漢區(qū)域總經(jīng)理王亞龍介紹,2023年,品牌將繼續(xù)深耕區(qū)域市場(chǎng),與抖音平臺(tái)進(jìn)行更深層和緊密的戰(zhàn)略合作聯(lián)系,促進(jìn)季度大場(chǎng)直播的順利開(kāi)展。
徐記海鮮全國(guó)服務(wù)總監(jiān)、武漢區(qū)域總經(jīng)理王亞龍
“通過(guò)全抖音視頻覆蓋,多渠道鋪設(shè),我們強(qiáng)勢(shì)霸榜,不斷提升品牌熱度,實(shí)現(xiàn)彎道超車。”肥肥蝦莊品牌董事長(zhǎng)柴標(biāo)表示,與抖音平臺(tái)合作后,線下門店客流迅速提升,部分門店一天70%至80%客流來(lái)自抖音平臺(tái)核銷用戶。
肥肥蝦莊品牌董事長(zhǎng)柴標(biāo)
“積極參與平臺(tái)所有節(jié)點(diǎn)活動(dòng),進(jìn)行自播、達(dá)播、短視頻、全場(chǎng)景探索的諸多嘗試,再加上更長(zhǎng)期的合理投入,最終我們提升門店客流增量和品牌宣傳熱度?!睗h江山華中區(qū)運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理李毅敏表示,在抖音運(yùn)營(yíng)半年,曝光量突破6.3億次,團(tuán)購(gòu)銷售套餐超50萬(wàn)單。
漢江山華中區(qū)運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理李毅敏
武漢是今年食里春風(fēng)餐飲大咖聚享會(huì)的最后一站。自2月初該啟動(dòng)以來(lái),“食里春風(fēng)”相繼走進(jìn)成都、深圳、廣州、長(zhǎng)沙等多個(gè)地區(qū),結(jié)合當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)發(fā)展趨勢(shì),幫助商家探索消費(fèi)新增長(zhǎng)點(diǎn),助力餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
標(biāo)簽: 生活服務(wù) 數(shù)據(jù)顯示 徐記海鮮
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