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航天技術(shù)將為兩會(huì)果蔬食材做“安檢” 為飲食健康提供服務(wù)保障

2021年全國(guó)兩會(huì)召開在即，記者從中國(guó)航天科技集團(tuán)一院獲悉，該院北京航天計(jì)量測(cè)試技術(shù)研究所所屬阿米檢測(cè)技術(shù)有限公司(以下簡(jiǎn)...

2021-03-03

菜肴包加熱成外賣，消費(fèi)者的知情權(quán)應(yīng)得到有效保證

很多人以為天天吃的外賣是廚師現(xiàn)做的，但實(shí)際情況可能是，商家并沒有廚師，而是事先購(gòu)買好了菜肴包，接單后，便將冷藏已久的...

2021-03-03

貴州珍酒2021年1月實(shí)現(xiàn)銷售收入10億元

3月2日，北京商報(bào)記者從遵義新聞聯(lián)播獲悉，貴州珍酒釀酒有限公司(以下簡(jiǎn)稱貴州珍酒)今年1月實(shí)現(xiàn)銷售收入10億元，完成全年銷售...

2021-03-03

“網(wǎng)紅”菜市場(chǎng)微風(fēng)市集擠入便利店賽道

便利店賽道再添新玩家。3月2日，記者了解到，主打社區(qū)菜市場(chǎng)的微風(fēng)市集已將便利店作為重點(diǎn)發(fā)展業(yè)態(tài)。新產(chǎn)品名為微風(fēng)便利店，...

2021-03-03

優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)將是奶業(yè)振興主戰(zhàn)場(chǎng)

2月25日下午，國(guó)家鄉(xiāng)村振興局正式掛牌，這是我國(guó)脫貧攻堅(jiān)取得全面勝利的標(biāo)志，也是國(guó)家力推全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興的新起點(diǎn)。就在幾...

2021-03-02

《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布！填補(bǔ)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白

3月1日，《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》在京發(fā)布。近年來(lái)，我國(guó)鮮燉燕窩市場(chǎng)迅猛發(fā)展，但標(biāo)準(zhǔn)缺失成為行業(yè)發(fā)展的一大困擾。如今鮮...

2021-03-02

我國(guó)將開展餐飲節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn) 促進(jìn)餐飲節(jié)約

3月1日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、商務(wù)部、文化和旅游部發(fā)布關(guān)于以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)餐飲節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)的意見。意見提出，加快修訂《餐飲企...

2021-03-02

“中國(guó)酒魂”應(yīng)運(yùn)而生！讓“活態(tài)文化戰(zhàn)略”再創(chuàng)“汾酒十年輝煌”

如果問2020年度汾酒十大熱詞哪個(gè)最火?非活態(tài)文化莫屬。2020年8月17日，山西省委書記樓陽(yáng)生到杏花村汾酒老作坊，就文化遺存保...

2021-03-02

“易姐姐”螺螄粉，正式宣布進(jìn)軍螺螄粉行業(yè)

網(wǎng)紅食品螺螄粉的江湖里，最近冒出來(lái)一名新成員。今年年初，中石化易捷公司在廣西南寧發(fā)布了新品牌食品——易姐姐螺螄粉，正...

2021-03-02

大陸暫停進(jìn)口臺(tái)灣菠蘿是正常生物安全防范舉措

針對(duì)海關(guān)總署2月26日在其網(wǎng)站上發(fā)布關(guān)于暫停進(jìn)口臺(tái)灣菠蘿的通知，國(guó)臺(tái)辦發(fā)言人馬曉光應(yīng)詢表示，2020年以來(lái)，大陸海關(guān)多次從臺(tái)...

2021-03-01

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署2021年畜牧獸醫(yī)工作 加快推進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2月25日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開畜牧獸醫(yī)工作部署會(huì)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要按照保供固安全、振興暢循環(huán)的三農(nóng)工作定位，明確工作任務(wù)，落實(shí)責(zé)...

2021-03-01

支持促進(jìn)餐飲節(jié)約，相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)快速立項(xiàng)

據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站消息，市場(chǎng)監(jiān)管總局、商務(wù)部、文旅部印發(fā)《關(guān)于以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)餐飲節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)的意見》(下稱意見)...

2021-03-01

從品類跨界中尋找增量，新茶飲品牌接連推出咖啡類飲品

最近茶飲圈格外熱鬧。茶飲品牌LELECHA樂樂茶日前推出了咖啡品類的新品豆豆樂咖啡。在傳統(tǒng)意義上，咖啡和奶茶有著不同的消費(fèi)場(chǎng)...

2021-03-01

2020年糧食產(chǎn)量66949萬(wàn)噸 比上年增產(chǎn)0.9%

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站消息，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局28日發(fā)布《中華人民共和國(guó)2020年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》(以下簡(jiǎn)稱《公報(bào)》)指出，202...

2021-03-01

北方“滾”元宵 南方“包”湯圓 北京市湯圓、元宵抽檢全部合格

正月十五鬧元宵，在我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)來(lái)臨之際，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)北京市大型商場(chǎng)、超市、批零市場(chǎng)、餐飲單位、小食雜...

2021-02-26

醬酒2020年銷售收入達(dá)1550億元，同比增長(zhǎng)14%

這個(gè)春節(jié)，你喝醬酒了嗎?對(duì)廣大愛酒人士來(lái)說(shuō)，就算沒喝過醬酒，至少也有所耳聞。隨著近年來(lái)國(guó)人消費(fèi)升級(jí)和健康飲酒理念的普及...

2021-02-26

“就地過年”帶動(dòng)“新”品類消費(fèi) 年貨“反向狂奔”

雖然不出遠(yuǎn)門，但是春節(jié)依然精彩!牛年春節(jié)長(zhǎng)假期間，全國(guó)重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額約8210億元;全國(guó)電影票房達(dá)78 22億元...

2021-02-26

“零添加”食品真的更“香”嗎？教授發(fā)文質(zhì)疑“零添加”醬油有貓膩

近日，一篇發(fā)布于在線學(xué)術(shù)期刊eFood上的論文將矛頭指向零添加醬油，直指部分零添加醬油背后藏貓膩：疑似添加外源谷氨酸而未標(biāo)...

2021-02-26

元宵節(jié)氣氛漸濃！京城餐企集中發(fā)力元宵節(jié)

2月26日是元宵佳節(jié)，今年由于國(guó)內(nèi)疫情好轉(zhuǎn)，整個(gè)春節(jié)期間餐飲市場(chǎng)快速恢復(fù)，餐飲企業(yè)也開始重新進(jìn)入備戰(zhàn)不同節(jié)日的新階段。記...

2021-02-26

10起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法典型案例公布

記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今日公布10起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法典型案例。據(jù)了解，近年來(lái)，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門圍繞農(nóng)獸...

2021-02-26

穩(wěn)糧食、穩(wěn)大豆、增玉米，“二穩(wěn)一增”成為今年春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主基調(diào)

當(dāng)前，春耕備耕正由南向北展開，各地掛圖作戰(zhàn)，對(duì)表種田，確保糧食播種面積穩(wěn)中有增。穩(wěn)糧食、穩(wěn)大豆、增玉米，二穩(wěn)一增成為...

2021-02-25

蘭陵牛年生肖酒何以牛氣十足？品牌力是決勝關(guān)鍵

近年來(lái)，各家白酒企業(yè)競(jìng)相推出的生肖酒成為新春白酒市場(chǎng)一道新的風(fēng)景線。曾幾何時(shí)，生肖酒一度被視為小眾產(chǎn)品，而今，酒企的...

2021-02-25

“蔥蔥”綠影桌上忙 蔥白部分均勻則為優(yōu)

民間有俗語(yǔ)說(shuō)：一月蔥，二月韭，指的是每年農(nóng)歷正月的蔥以及農(nóng)歷二月的韭菜特別好吃，是其黃金時(shí)節(jié)。蔥是我們生活中最平常不...

2021-02-25

國(guó)家衛(wèi)健委將玻尿酸列為食品原料 允許在普通食品中添加

日前，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布公告，將透明質(zhì)酸鈉(即玻尿酸)列為新食品原料，。這對(duì)于一直以來(lái)有食用功能性美容食品習(xí)慣的愛美者來(lái)說(shuō)...

2021-02-25

食用自熱食品的正確“姿勢(shì)”是什么?

本周，我國(guó)部分地區(qū)迎來(lái)一波降溫，著實(shí)讓大家感受到了倒春寒。天氣冷下來(lái)了，一個(gè)領(lǐng)域卻在升溫，那就是自熱食品。尤其值得關(guān)...

2021-02-25