(資料圖)
1、前言四季豆中含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸,經(jīng)常食用能健脾利胃,增進(jìn)食欲。
2、四季豆中含有豐富的維生素C和鐵,經(jīng)常食用對缺鐵性貧血有益。
3、四季豆還有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。
4、材料主料:四季豆300g;輔料:油適量、鹽適量炒四季豆1買的四季豆2將四季豆豆筋摘除,再折成小段,清洗干凈3油鍋加熱,倒入四季豆4加適量鹽翻炒5加適量水6再燒四五分鐘左右7盛入盤中小貼士四季豆一定要煮熟以后才能食用,否則會可能出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。
5、炒前應(yīng)將豆筋摘除,否則既影響口感,又不易消化。
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