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6月16日，平安證券發(fā)布一篇食品飲料行業(yè)的研究報告，報告指出，需求修復在途，筑底回升可期。

(資料圖片)

報告具體內容如下：

投資主線：

展望全年，我們認為隨著居民收入和信心的恢復，消費復蘇將呈現前低后高的節(jié)奏，建議關注需求修復+成本下行+估值優(yōu)勢三條主線，維持食品飲料“強于大市”評級。

1）需求復蘇且業(yè)績確定性強的板塊，如白酒、啤酒：

白酒：板塊底部或現，堅守價值主線。今年以來，居民收入增速放緩，消費需求較為疲軟，但白酒在宴席、商務等渠道的剛需屬性仍然支撐行業(yè)持續(xù)發(fā)展，同時，龍頭企業(yè)具備更加成熟的運營能力及抗風險能力，能夠通過及時高效的運營策略調整，將短期波動對企業(yè)的沖擊降到最低，行業(yè)集中度持續(xù)提升。我們認為目前白酒板塊的估值處于階段內較低水平，且行業(yè)具備穿越周期的能力，建議立足長期戰(zhàn)略布局，推薦關注兩條主線，一是需求堅挺的高端及次高端酒企，推薦貴州茅臺（600519）、五糧液（000858）、瀘州老窖（000568）、舍得酒業(yè)（600702）；二是經濟相對強勁的蘇皖區(qū)域龍頭酒企，推薦古井貢酒（000596）、今世緣（603369）、洋河股份（002304）。

啤酒：量價齊升，全年維持高景氣。隨著消費場景恢復，加上高溫旺季來臨以及基數效應，我們預計啤酒行業(yè)全年有望維持高景氣，同時今年成本端預計持續(xù)下行，行業(yè)盈利能力有望得到改善。中長期在消費升級背景下，啤酒高端化趨勢仍將延續(xù)，看好板塊性機會，推薦重慶啤酒，建議關注青島啤酒（600600）、燕京啤酒（000729）。

投資主線：

2)受益成本下行盈利能力改善的板塊，如速凍及烘焙、調味品：

速凍及烘焙：長期邏輯清晰，看好B端龍頭企業(yè)。速凍食品、預制菜、冷凍烘焙行業(yè)空間廣闊，長期邏輯清晰；同時下游餐飲行業(yè)景氣度正在逐漸改善，B端需求隨之恢復，尤其是具有規(guī)模優(yōu)勢的龍頭企業(yè)有望快速搶占市場份額，通過產品結構優(yōu)化和精細化費用管理改善盈利能力。推薦安井食品（603345）、千味央廚（001215）；建議關注立高食品（300973）。

調味品：餐飲渠道修復在途，成本壓力緩解。由于餐飲復蘇斜率相對緩慢，加上渠道庫存偏高，上半年調味品整體呈現弱復蘇。隨著后續(xù)需求改善和成本下行，以及零添加產品和復合調味料產品帶來的結構改善，板塊業(yè)績有望逐季改善。推薦海天味業(yè)（603288）、寶立食品（603170），建議關注千禾味業(yè)（603027）。

3）具備估值優(yōu)勢且競爭格局不斷改善的板塊，如乳制品：

乳制品：看好全國性乳企的估值修復，及區(qū)域乳企的彈性釋放。隨著原奶價格持續(xù)回落，成本壓力將持續(xù)釋放；企業(yè)費用投放有望趨于理性，行業(yè)競爭趨緩，支撐行業(yè)盈利能力持續(xù)提升。我們看好全國性乳企的估值修復，及區(qū)域乳企的盈利能力提升。推薦伊利股份（600887）、妙可藍多（600882），建議關注新乳業(yè)（002946）。

風險提示：1）宏觀經濟波動影響；2）消費復蘇不及預期；3）食品安全問題；4）原材料波動影響；5）行業(yè)競爭加劇風險。

聲明：本文引用第三方機構發(fā)布報告信息源，并不保證數據的實時性、準確性和完整性，數據僅供參考，據此交易，風險自擔。