1、冬棗營養(yǎng)極豐富。
(資料圖)
2、含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸。
3、冬棗的熱量僅為105大卡,所以吃冬棗不會(huì)長胖的。
4、但過多食用冬棗會(huì)引起胃酸過多和腹脹。
5、腐爛的大棗在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生果酸和甲醇,人吃了爛棗會(huì)出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng),重者可危及生命,所以要引起注意。
6、冬棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞。
7、藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟。
8、紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
9、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。
10、這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>
11、膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
12、冬棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。
13、中老年人更年期經(jīng)常會(huì)有骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
14、對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
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