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“十四五”規(guī)劃期間,順應(yīng)時代發(fā)展趨勢和科技水平的不斷提升,我國政策對企業(yè)發(fā)展提出了新的要求。規(guī)劃指出,企業(yè)要強化創(chuàng)新主體地位,促進各類創(chuàng)新要素向企業(yè)集聚,形成以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研用深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系。水井坊在堅守傳承的同時,提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力,著力提升產(chǎn)品品質(zhì)、品牌價值和行業(yè)發(fā)展空間,打造數(shù)字經(jīng)濟新優(yōu)勢。

2021年,新冠肺炎疫情和復(fù)雜嚴峻的國際形勢給全球經(jīng)濟帶來眾多不確定性和下行壓力。在此背景下,推動可持續(xù)發(fā)展成為越來越多人的共識。尤其受疫情影響下,ESG投資成為企業(yè)在經(jīng)營與管理中,注重企業(yè)長期發(fā)展和價值創(chuàng)造的主流趨勢。在我國兩個一百年奮斗目標下,中國企業(yè)在促進綠色發(fā)展和創(chuàng)新驅(qū)動等一系列重要國家戰(zhàn)略中承擔(dān)起更大的社會責(zé)任。

水井坊以“成為濃香白酒領(lǐng)導(dǎo)品牌,持續(xù)健康成長,備受尊敬與信賴的白酒公司”為愿景,堅守“以600年傳承創(chuàng)新的酒中美學(xué),弘揚中國美學(xué)文化,共創(chuàng)國民美好生活”的品牌使命,造就了“600年,每一杯都是活著的傳承”的高質(zhì)量水井坊產(chǎn)品。

水井坊以“水井坊·敬未來”作為核心理念,圍繞“水井坊成為濃香白酒領(lǐng)導(dǎo)品牌,持續(xù)健康成長,備受尊敬與信賴的白酒公司”的公司愿景,通過構(gòu)建系統(tǒng)化的ESG管理體系,開啟全面部署實施水井坊ESG戰(zhàn)略的新篇章,為企業(yè)創(chuàng)造更多的發(fā)展機遇和更可持續(xù)的成長空間。

水井坊聚焦“產(chǎn)品創(chuàng)新升級、品牌高端化、營銷突破”三大戰(zhàn)略,堅持質(zhì)量與食品安全的底線,保證了產(chǎn)品生產(chǎn)全流程的高標準管理。水井坊為了驅(qū)動產(chǎn)品品質(zhì)提升,與中國科學(xué)院微生物研究所合作,啟動“水井坊一號菌群項目研究工程”,以科研力量賦能行業(yè)創(chuàng)新,并積極倡導(dǎo)理性飲酒,推動負責(zé)任營銷。

在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)方面,水井坊的科研團隊持續(xù)開展研究,對水井坊窖泥和糟醅中的微生物進行分離、篩選和鑒定,并建立微生物菌種庫。并且水井坊與中科院微生物所合作開展“一號菌群”科研項目,以科研賦能白酒釀造微生態(tài)的方式,驅(qū)動水井坊產(chǎn)品品質(zhì)提升,為消費者帶來更優(yōu)體驗的同時,水井坊也推動關(guān)于白酒對健康影響的相關(guān)研究的發(fā)展。

在數(shù)字化創(chuàng)新方面,水井坊設(shè)立了數(shù)字化戰(zhàn)略,搭建數(shù)字生態(tài)體系,基于國家信息安全策略,水井坊建立從生產(chǎn)、倉儲、物流、渠道、終端到消費者的端到端全業(yè)務(wù)流程數(shù)字化,持續(xù)促進產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化協(xié)同,并提升水井坊內(nèi)部運營效率與消費者體驗。

在產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型方面,水井坊深知環(huán)境保護的重要性,積極響應(yīng)國家“雙碳”目標和各項法規(guī)政策,將綠色發(fā)展理念全面融入公司經(jīng)營戰(zhàn)略。在遵守國家和地方法規(guī)政策基礎(chǔ)上,水井坊制定了一系列內(nèi)部管理方法,同時,水井坊在關(guān)于處理廢水、廢氣、固體廢棄物和環(huán)境噪聲方面,建立了成熟的管控體系。水井坊在運營時,通過設(shè)計環(huán)保建筑、規(guī)劃綠色園區(qū)與低碳交通等方式,降低日常生產(chǎn)和辦公方面的能耗,全面響應(yīng)綠色發(fā)展與轉(zhuǎn)型號召。并且,水井坊正在建設(shè)多座建筑按照國際權(quán)威綠色建筑認證標準設(shè)計建造,在建設(shè)過程中及投入運營后,都將盡力實現(xiàn)資源利用最大化。

水井坊持續(xù)建設(shè)合規(guī)、高質(zhì)量的供應(yīng)鏈體系,致力于與供應(yīng)鏈上下游伙伴創(chuàng)造共享價值,鋪設(shè)合作共贏的發(fā)展之路,通過本地采購政策賦能地區(qū)發(fā)展,針對包裝材料和原輔料兩個關(guān)鍵品類,水井坊向四川本土供應(yīng)商采購的金額達采購總金額的80%。同時,水井坊通過開展合規(guī)、數(shù)字化升級等能力建設(shè)活動,持續(xù)賦能經(jīng)銷商發(fā)展。

企業(yè)在發(fā)展中,應(yīng)當(dāng)積極履行社會責(zé)任。為響應(yīng)扎實推進共同富裕的號召,水井坊支持四川省甘孜州石渠縣開展直播帶貨,通過營銷賦能解決當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品銷售難題。水井坊作為擁有水井街酒坊遺址與水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝“雙遺產(chǎn)”的企業(yè),傳承600年不間斷釀造技藝和文化的知名白酒企業(yè),始終致力于守護與弘揚中國傳統(tǒng)文化,設(shè)立“水井坊非遺新生專項基金”,持續(xù)探索非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的更多可能性。

水井坊在發(fā)展中,積極響應(yīng)“30·60”雙碳目標,將綠色發(fā)展理念全面融入公司經(jīng)營戰(zhàn)略,專門成立ESG管理委員,在促進自身綠色轉(zhuǎn)型的同時,也積極推動供應(yīng)鏈全面可持續(xù)發(fā)展與末端可持續(xù)消費,切實實施ESG戰(zhàn)略,建設(shè)更為普惠、包容的社會和更加綠色、美好的未來。

水井坊作為擁有醇厚歷史底蘊的酒文化企業(yè),在發(fā)展中堅持可持續(xù)發(fā)展理念,從企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的各方面提升數(shù)字化技術(shù)與綠色發(fā)展水平,用企業(yè)應(yīng)有的社會責(zé)任感,為我國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展和生態(tài)環(huán)境高水平保護出一份力。

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