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熱評(píng) | 掃碼點(diǎn)餐,餐廳別只想著自己方便
發(fā)布時(shí)間:2023-06-15 18:10:52 文章來源:文匯網(wǎng)
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(資料圖)

近日,上海一對(duì)八旬老夫妻前往桂滿隴餐廳正大廣場(chǎng)店就餐,被告知只能“掃碼點(diǎn)餐”。由于老人手機(jī)無法掃碼,只能悻悻而歸。此事經(jīng)媒體曝光,引發(fā)網(wǎng)友一片吐槽。

掃碼本身是為了節(jié)省等待時(shí)間,方便顧客點(diǎn)餐買單,但這一便民之舉竟為老年顧客造成如此不便,更令他們最終吃不上飯,何其荒謬。

究其原因,是某些商家顛倒了方便的對(duì)象:“掃碼點(diǎn)餐”本應(yīng)方便顧客,卻反倒方便了自己。以電子系統(tǒng)替換紙質(zhì)菜單,一來節(jié)省點(diǎn)餐人力,二來免去印刷材料,一定程度上成為了商家縮減開支、降低成本的運(yùn)營(yíng)手段。

商家使用科技手段降低餐廳運(yùn)營(yíng)成本、提升運(yùn)營(yíng)效率,這本身無可厚非,但不論提供傳統(tǒng)的點(diǎn)餐服務(wù),還是啟用掃碼點(diǎn)餐,商家都必須遵循的前提,是以顧客為先,保障基本的服務(wù)水平。遺憾的是,在某些餐廳,科技手段非但沒有助力其提升服務(wù)質(zhì)量,反而成了“服務(wù)降級(jí)”的渠道。

服務(wù)降級(jí),對(duì)熟練使用各種電子設(shè)備的年輕顧客,也許只是少了一個(gè)點(diǎn)餐的選項(xiàng),并不會(huì)產(chǎn)生直觀的影響。但對(duì)于老年人而言,僅僅一張二維碼,就可能是一道無法逾越的技術(shù)鴻溝,甚至?xí)蔀橐坏览浔闹鹂土?。因?yàn)椴粫?huì)掃碼就吃不上飯,因?yàn)椴粫?huì)使用智能設(shè)備就無法在數(shù)字社會(huì)中立足生存,這種現(xiàn)象,從法律上講,消費(fèi)者的選擇權(quán)和公平交易權(quán)受到損害,從情理的角度,不僅寒了老年人的心,更令老齡化社會(huì)中的每一個(gè)人為之心憂。

有沒有紙質(zhì)菜單,是一家餐廳里并不起眼的細(xì)節(jié)。但細(xì)節(jié)背后,反映出商家對(duì)待老年人,乃至整個(gè)顧客群體的服務(wù)態(tài)度。態(tài)度影響口碑,口碑決定效益。為圖運(yùn)營(yíng)便利而承擔(dān)違法的風(fēng)險(xiǎn)、遭遇口碑的滑坡,商家應(yīng)該好好算一算這筆賬。

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