親親食品作為大家耳熟能詳?shù)?typo>過(guò)敏零食品牌,近些年在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,遭遇新玩家的強(qiáng)勢(shì)沖擊,曾面臨營(yíng)收和銷(xiāo)量的下滑,其股價(jià)自上市以來(lái)也“跌跌不休”,截止3月17日收盤(pán),其股價(jià)已跌為1.49港元。
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但據(jù)親親食品近日發(fā)布的2022年業(yè)績(jī)報(bào)告顯示,其收入大增11%,毛利、毛利率也雙雙提升,親親食品為何能實(shí)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)?老牌零售王者是否已經(jīng)王者歸來(lái)?
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扭虧為盈收入大增11%,果凍板塊表現(xiàn)強(qiáng)勁
2022年,親親食品營(yíng)收為9.576億元人民幣(單位下同),同比上升11.3%。此外,其毛利及毛利率均有所上升。報(bào)告期內(nèi),毛利為2.473億元,同比上升15.4%;毛利率為25.8%,同比上升0.9%。另外,親親食品在2022年的凈虧損約140萬(wàn)元,歸屬母公司凈虧損138.7萬(wàn)元,虧損同比減少98.28%。
來(lái)源:親親食品2022年業(yè)績(jī)公告
親親食品的營(yíng)收有所增加,得益于公司加強(qiáng)了對(duì)分銷(xiāo)渠道及零售終端的管理,令整體銷(xiāo)售有所增加。而毛利、毛利率能實(shí)現(xiàn)雙雙上漲,是因?yàn)橛H親食品在去年提高了產(chǎn)品價(jià)格,且其將重心放于較高毛利的新產(chǎn)品并豐富了產(chǎn)品種類(lèi),此外,親親食品的管理銷(xiāo)售費(fèi)用也有所降低,2022年為1.40億,同比減少1.02%。
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再?gòu)募?xì)分業(yè)務(wù)板塊看,果凍產(chǎn)品仍是親親食品的主要收入來(lái)源,多年來(lái)持續(xù)為親親食品貢獻(xiàn)一半以上的營(yíng)收,在市占率方面,常年保持業(yè)內(nèi)前五名。
數(shù)據(jù)顯示,2022年,果凍產(chǎn)品的銷(xiāo)售額約5.648億元,同比上升19.4%,占總營(yíng)收的59.0%;毛利1.576億元,同比增加21.1%;毛利率為27.9%,同比增加0.4%。
來(lái)源:親親食品2022年業(yè)績(jī)公告
占營(yíng)收比例第二名的是膨化產(chǎn)品,其在2022年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額2.651億元,同比上升17.6%,占總營(yíng)收的27.7%。
整體來(lái)看,親親食品2022年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)十分亮眼。其實(shí),親親食品能交出這份優(yōu)異成績(jī)單并不意外,此前公司發(fā)展的好兆頭已有所顯現(xiàn)。2022年上半年,親親食品的營(yíng)收已超5.3億元,與上年同期相比,凈增5.12%。
但從行業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看,親親食品能實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)也格外不易,一方面休閑食品的競(jìng)爭(zhēng)門(mén)檻低,產(chǎn)品差異化不明顯,收益率受到很大擠壓,另一方面,2022年,全球通貨膨脹及消費(fèi)水平低迷,食品零售行業(yè)也受到一定影響。所以,能在此背景下收入大增,顯現(xiàn)出親親食品強(qiáng)大的經(jīng)營(yíng)韌性。
而邁入2023年,隨著消費(fèi)復(fù)蘇,零售行業(yè)有望趁勢(shì)崛起,親親食品也或?qū)⒔桦娚糖涝佾@發(fā)展機(jī)遇。
直播帶貨+社交媒體,發(fā)力電商實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量提升
2022年,親親食品的銷(xiāo)售收入為9.576億元,銷(xiāo)售收入的大增離不開(kāi)親親食品對(duì)渠道的把控,去年,公司調(diào)整了電商策略,減少了電商渠道銷(xiāo)售低毛利產(chǎn)品,主推“巧克力圈”及“蒟蒻可吸凍”等高毛利產(chǎn)品,同時(shí),也減少了相關(guān)的銷(xiāo)售及管理費(fèi)用,以致整體虧損減少約0.137億元。
從行業(yè)發(fā)展維度而言,發(fā)力電商模式是大勢(shì)所趨。如今,零食業(yè)已發(fā)展至成熟期,僅靠商超模式已難適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)的變化,商超、零售配合電商的多元化渠道模式才是未來(lái)。親親食品也順應(yīng)這一趨勢(shì),在商場(chǎng)渠道之外,通過(guò)直播帶貨、社交媒體等方式,實(shí)現(xiàn)了發(fā)展。
具體而言,在直播帶貨方面,親親食品傾向于選擇與頭部主播合作,借助羅永浩、李佳琦等直播間龐大的流量池,增加了曝光量和銷(xiāo)量,數(shù)據(jù)顯示,親親食品的爆款蒟蒻果凍在李佳琦直播間一晚便賣(mài)出77萬(wàn)。
此外,在抖音、小紅書(shū)、B站等社交媒體平臺(tái),親親食品與年輕消費(fèi)群體進(jìn)行了有效互動(dòng),利用粉絲社群,保持著較高的用戶粘性。比如在抖音,親親食品以“親親甜寵系列”及“高能職場(chǎng)系列”的劇情收獲了30萬(wàn)粉絲。
在社交媒體上,親親食品部分活動(dòng)的參與度、產(chǎn)品的反饋和曬單、話題的討論度也維持在不錯(cuò)的水平。以2022年露營(yíng)熱為例,親親食品聯(lián)合太二酸菜魚(yú)、衛(wèi)龍等推出露營(yíng)野餐大禮包抽獎(jiǎng)活動(dòng),引得不少粉絲的互動(dòng)參與。此外,微博“蒟蒻的神仙吃法”的超話閱讀數(shù)也已破1億。
來(lái)源:親親食品小紅書(shū)
整體來(lái)看,親親食品押注電商賽道是正確之舉,縱觀零食界的后起之秀,如三只松鼠等,之所以能在短時(shí)間內(nèi)迅速崛起,與發(fā)力電商息息相關(guān)。但親親食品在電商方面的營(yíng)收與同業(yè)相比還有一定差距,以三只松鼠為例,其2022年上半年來(lái)自電商板塊的營(yíng)收超30億,占總營(yíng)收的73.25%,而目前親親食品的電商業(yè)務(wù)還處于減少虧損的狀態(tài)。
不過(guò),2022年,親親食品已將電商作為推廣部分新品的主要渠道,通過(guò)積極與淘寶、京東等平臺(tái)合作,2023年,親親食品的電商板塊有望進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng),提高滲透率,推動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。此外,為了尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn),親親食品也在布局新消費(fèi)品牌,打造產(chǎn)品多元化矩陣,以實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的發(fā)展飛躍。
布局新消費(fèi)品牌,打造產(chǎn)品多元化矩陣
雖然2022年,親親食品實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收的增長(zhǎng),其主營(yíng)果凍業(yè)務(wù)表現(xiàn)強(qiáng)勁,但數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)果凍市場(chǎng)零售額從2010至2014年,復(fù)合增長(zhǎng)率為8%。2015至2020年,這一數(shù)據(jù)降低為5.4%。毋庸置疑,果凍行業(yè)的發(fā)展已呈現(xiàn)出放緩勢(shì)態(tài)。
反映到親親食品身上,自2014年起,其收入也開(kāi)始逐年下跌。2014年,親親食品的果凍產(chǎn)品收入為7.29億元,但2017 -2021年,其果凍產(chǎn)品收入均不超過(guò)5億元。
此種情況下,企業(yè)必須找到新的增長(zhǎng)點(diǎn),才能支撐業(yè)績(jī)的不斷提升。而多元品類(lèi)恰好能給予品牌更多的產(chǎn)品可塑性,增加營(yíng)收超預(yù)期的可能性。
從零食行業(yè)的格局來(lái)看,行業(yè)整體呈多元細(xì)分、格局分散的態(tài)勢(shì),為獲取更高的市占率,很多公司都采取了多元化布局的方式,比如三只松鼠,除了主營(yíng)堅(jiān)果業(yè)務(wù),也布局了糕點(diǎn)、肉食鹵味、餅干膨化等多元化的產(chǎn)品。
其實(shí)親親食品在多元化產(chǎn)品矩陣方面已做出一定努力。比如在膨化類(lèi)產(chǎn)品方面,除了經(jīng)典的親親食品蝦條口味,親親食品還推出簋街爆辣、泰式咖喱等新口味。在果凍產(chǎn)品方面,親親食品推出了“布丁小方凍”“蒟蒻果汁果凍”等新產(chǎn)品,這些產(chǎn)品毛利較高,成功助力親親食品抵消了生產(chǎn)成本增加的影響。
但親親食品的多元化產(chǎn)品矩陣與行業(yè)頭部企業(yè)相比,還有提升空間。比如業(yè)內(nèi)龍頭達(dá)利集團(tuán),已形成美焙辰、豆本豆、達(dá)利園、好吃點(diǎn)、可比克、樂(lè)虎、和其正七大子品牌,市占率均位居行業(yè)前三,但親親食品在多元化產(chǎn)品方面還缺乏爆款品牌,仍待提升。
比如親親食品2022年推出的米酒及麻糖新產(chǎn)品,總銷(xiāo)售量較少,未能符合預(yù)期。此外,由于生產(chǎn)米酒及麻糖的新基地未能實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng),生產(chǎn)成本偏高,導(dǎo)致米酒及麻糖產(chǎn)品出現(xiàn)了虧損情況,毛利率均低于集團(tuán)內(nèi)其他產(chǎn)品。
值得一提的是,親親食品在2020年開(kāi)始就通過(guò)投資的方式布局不少新消費(fèi)品牌,比如咖啡及新茶飲。但去年,親親食品并沒(méi)有增加投資新項(xiàng)目。從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看,2022年,由于疫情及通貨膨脹的沖擊,親親食品報(bào)告期間的各類(lèi)投資損失約0.336億元。
短期來(lái)看,親親食品投資的新消費(fèi)品牌賽道還無(wú)法支撐親親食品的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,此類(lèi)戰(zhàn)略投資或?qū)τH親食品的長(zhǎng)期發(fā)展及多元化產(chǎn)業(yè)布局有著積極意義。
由于食品飲料行業(yè)需求繁榮度與經(jīng)濟(jì)周期走勢(shì)基本一致,利潤(rùn)表現(xiàn)略滯后于經(jīng)濟(jì)周期,可以預(yù)見(jiàn),進(jìn)入2023年,宏觀經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇對(duì)需求有積極的影響,居民消費(fèi)意愿大增,食品板塊收入也迎來(lái)新增。在此背景下,親親食品有望通過(guò)持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新以抓住消費(fèi)升級(jí)所帶來(lái)的新機(jī)遇,通過(guò)多元化的產(chǎn)品矩陣,不斷優(yōu)化產(chǎn)品組合,搶占更多的市場(chǎng)空間,并迎來(lái)營(yíng)收規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大。
作者/Lucky
來(lái)源:港股研究社
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