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臘月二十八，記者來(lái)到了山東省濰坊市臨朐縣寺頭鎮(zhèn)，沿著“九曲十八彎”的盤(pán)山路，探向大山深處。路旁一座座香椿大棚宛如一條長(zhǎng)龍蜿蜒而下。村民正在忙著采摘香椿嫩芽，豐收的喜色撲面而來(lái)。

(資料圖片僅供參考)

凌晨六點(diǎn)，尹子峪村的香椿種植戶王兆亮就已在自家大棚里忙活起來(lái)，雖說(shuō)不到一畝地，但是他卻干得格外起勁。

王兆亮說(shuō)，這個(gè)時(shí)間把紅香椿采摘下來(lái)，立馬裝車(chē)發(fā)運(yùn)，中午前，這種明代的貢品香椿就能被端上濰坊市民的餐桌。

“俺這大棚香椿，一年掰四五茬，行情好的時(shí)候賣(mài)到80多元一斤，現(xiàn)在行情在50元左右，這一季下來(lái)，我這個(gè)棚不到一畝地，毛收入在15萬(wàn)元左右，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，這個(gè)收入很可觀?！蓖跽琢琳f(shuō)。

“春種一面坡，秋收一瓢糧”。尹子峪村位于鎮(zhèn)政府東10里處，村內(nèi)少有平坦開(kāi)闊的土地，廣種薄收曾是村民擺脫不掉的窘境。一年下來(lái)“汗珠子摔八瓣”也僅能勉強(qiáng)糊口，想脫貧致富更是天方夜譚。

守著萬(wàn)畝紅香椿，致富路去哪兒找？寺頭鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府立足當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)，提出“提品質(zhì)、塑品牌、深加工”三步走戰(zhàn)略，并探索“香椿+電商”“香椿+文化”“香椿+旅游”發(fā)展新模式，香椿產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)跨域發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。

在南西安村香椿種植戶劉貞海的大棚里，劉貞海正忙碌著。劉貞海是種大棚的“老把式”，說(shuō)起打理大棚，頭頭是道：“大棚紅香椿最適宜的生長(zhǎng)溫度是15攝氏度—25攝氏度。溫度過(guò)低，幼苗就會(huì)停止生長(zhǎng)，溫度過(guò)高，會(huì)影響味道和質(zhì)量……”

劉貞海說(shuō)，今年紅香椿上市時(shí)節(jié)，新冠疫情雖給銷(xiāo)售帶來(lái)一定影響，但對(duì)于紅香椿的品質(zhì)把控，他絲毫沒(méi)有放松。

記者了解到，為助農(nóng)銷(xiāo)售，各級(jí)單位明確分工、積極行動(dòng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過(guò)聯(lián)系商務(wù)、供銷(xiāo)等部門(mén)對(duì)接大型商超，村委會(huì)發(fā)動(dòng)合作社收購(gòu)，各鎮(zhèn)、村干部利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行社群營(yíng)銷(xiāo)，“三管齊下”實(shí)現(xiàn)了每天約2000斤紅香椿地頭直供。

“疫情防控不能大意，香椿銷(xiāo)售也不敢耽誤。但村民們不用太擔(dān)心，我們還有‘村企聯(lián)盟’兜底?！蹦衔靼泊妩h支部書(shū)記劉君說(shuō)。

劉君所說(shuō)的“村企聯(lián)盟”，是寺頭鎮(zhèn)為充分優(yōu)化組合三農(nóng)與企業(yè)資源，按照政府引導(dǎo)、企業(yè)搭臺(tái)、群眾參與的原則，積極動(dòng)員農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)村“聯(lián)姻”組成的發(fā)展共同體。

具體實(shí)施上，“村企聯(lián)盟”以大棚紅香椿種植面積較大的南西安、石佛、桃花、河莊四個(gè)中心村為基礎(chǔ)，每個(gè)村分別由香椿種植戶、村“兩委”、村集體共同出資成立村級(jí)合作社，再將4個(gè)合作社組建加入當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)領(lǐng)辦的紅香椿聯(lián)合社。紅香椿通過(guò)村級(jí)合作社統(tǒng)一配送到聯(lián)合社，聯(lián)合社將一部分作為鮮菜銷(xiāo)往市場(chǎng)，一部分則送去深加工，所得利潤(rùn)按比例分紅。

“當(dāng)疫情等特殊原因造成價(jià)格波動(dòng)或滯銷(xiāo)時(shí)，‘村企聯(lián)盟’不僅能穩(wěn)定價(jià)格、解決銷(xiāo)售難題，避免紅香椿大量積壓，還能解決以往商販聯(lián)手壓價(jià)造成農(nóng)民損失的問(wèn)題，保證企業(yè)有穩(wěn)定的原材料供應(yīng)，真正實(shí)現(xiàn)村集體、老百姓、企業(yè)‘三贏’?！彼骂^鎮(zhèn)黨委書(shū)記陳德利說(shuō)。

“為保障大棚紅香椿產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，我們不斷研究出臺(tái)政策，擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模?！标惖吕榻B，通過(guò)積極研發(fā)露天培育壯苗、棚栽香椿苗每年輪換、香椿苗矮化促壯和密植移栽、香椿樹(shù)人工休眠等技術(shù)，全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)每年7月下旬至9月下旬鮮嫩紅香椿持續(xù)上市，填補(bǔ)了夏季生產(chǎn)紅香椿的空白。

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。目前寺頭鎮(zhèn)的大棚紅香椿種植面積位居我國(guó)北方地區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)前列，現(xiàn)有紅香椿種植面積2.2萬(wàn)畝，以露天紅香椿種植為主，年產(chǎn)量約5000噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的15%左右，大棚紅香椿種植面積約150畝，年產(chǎn)紅香椿750噸，占全國(guó)總產(chǎn)量70%以上。（記者 陳曦 通訊員 劉明志 劉瑞華）