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據(jù)“餓了么”顯示,近日“家宴”外賣搜索量比去年增長10倍,其中超過一半用戶都是00后,反映外賣團(tuán)年飯已打開年輕人市場,趨勢更顯示有意訂購的都是一些精品菜式,八寶飯、佛跳墻、臘味等半成品搜索量環(huán)比增長超過30%。
北京媒體數(shù)據(jù)顯示,截至1月3日,“年夜飯”、“團(tuán)圓飯”的套餐線上訂單量比上一周環(huán)比增長193%,“年夜飯預(yù)訂”搜索量甚至比上一周環(huán)比增長220%。當(dāng)中預(yù)制佛跳墻,更成為了北方地區(qū)的新寵兒,有電商平臺數(shù)據(jù)揭示,過去一年佛跳墻在北方地區(qū)的銷量足足增長了120%,占全中國銷售規(guī)模的50%;也因?yàn)榻衲瓯容^多人“陽康”,流行康復(fù)后進(jìn)補(bǔ),令豬肚雞、佛跳墻等“大補(bǔ)菜”大受歡迎,如花膠雞、帝王蟹等貴價食材的搜索量近月也環(huán)比上升2倍,有網(wǎng)店推出外賣版?zhèn)鹘y(tǒng)宴席“八大碗”,推出僅半個月,預(yù)訂銷量便已經(jīng)突破10萬份,不少家庭打算食外賣過年。
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