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近幾年受到天氣問題、地緣政治、需求恢復(fù)以及宏觀經(jīng)濟(jì)等多方面因素影響，糧食價(jià)格快速上升至多年高位，豆粕、玉米價(jià)格創(chuàng)下歷史新高。作為飼料產(chǎn)品中最主要的蛋白原料和能量原料，豆粕、玉米價(jià)格的大幅波動(dòng)傳導(dǎo)至飼料產(chǎn)品端，令飼料價(jià)格也出現(xiàn)快速上行，從而影響整體養(yǎng)殖端成本。在養(yǎng)殖品種分析中成本分析作為重要一環(huán)，本文將就主要養(yǎng)殖品種(生豬、肉雞、蛋雞)的成本中飼料成本占比進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，以供參考。

一、生豬養(yǎng)殖成本中飼料原料成本占比

根據(jù)《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》，將生豬生產(chǎn)總成本分為生產(chǎn)成本與土地成本，生產(chǎn)成本分為物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用和人工成本兩項(xiàng)，再將物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用細(xì)分為多項(xiàng)，其中占比最高的兩項(xiàng)為仔畜費(fèi)用及飼料費(fèi)用(下文中肉禽和蛋禽成本劃分方式與此保持一致)。

(資料圖)

從上表中可以看到，生豬養(yǎng)殖成本中飼料費(fèi)占總成本的占比在50%上下波動(dòng)，區(qū)間在35%~57%之間。仔畜費(fèi)占總成本占比在30%上下波動(dòng)，區(qū)間在22%~49%之間。仔畜費(fèi)及飼料費(fèi)在生豬生產(chǎn)總成本中合計(jì)占比較為穩(wěn)定，過去十多年基本在80%上下波動(dòng)，區(qū)間在75%~83%之間。

以上數(shù)據(jù)來源：全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編，國投安信期貨

從生豬成本端來看，仔畜費(fèi)價(jià)格波動(dòng)幅度巨大，受非瘟影響，豬價(jià)暴漲暴跌也導(dǎo)致了產(chǎn)業(yè)鏈前端仔豬價(jià)格的高波動(dòng)。仔豬價(jià)格的巨大彈性導(dǎo)致仔畜費(fèi)在生豬成本中占比的不穩(wěn)定，相比之下，生豬飼料價(jià)格彈性比仔豬價(jià)格彈性小很多，受到仔豬費(fèi)擠壓，生豬飼料費(fèi)在生豬養(yǎng)殖成本中占比波動(dòng)也相應(yīng)較大。

二、肉雞養(yǎng)殖成本中飼料原料成本占比

從上表中可以看出，規(guī)模肉雞成本中飼料費(fèi)占比在70%上下波動(dòng)，區(qū)間在64%~74%之間。仔畜費(fèi)占比絕大多數(shù)年份在11%左右，區(qū)間在11%~16%之間。二者合計(jì)在79%~85%之間。從肉雞苗價(jià)格來看，在非瘟?xí)r期，肉雞苗價(jià)格也一度呈現(xiàn)出較高的價(jià)格彈性，但由于仔畜費(fèi)占總成本比重偏低，因此對(duì)飼料費(fèi)在總成本中的占比擠壓不大。

三、蛋雞養(yǎng)殖成本中飼料原料成本占比

從上表可以看出，規(guī)模蛋雞生產(chǎn)成本中飼料費(fèi)占比在70%上下波動(dòng)，區(qū)間在66%~73%之間。仔畜費(fèi)占比在18~20%之間，比較穩(wěn)定。仔畜費(fèi)和飼料費(fèi)二者合計(jì)占總成本的占比在85%~91%之間。從雞苗價(jià)格來看，蛋雞苗的價(jià)格彈性相對(duì)偏低，因此仔畜費(fèi)在成本中占比較為穩(wěn)定。

以上數(shù)據(jù)來源：全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編，國投安信期貨

總體來看，從2009~2020歷史數(shù)據(jù)來看，生豬飼料費(fèi)占總成本的占比在50%上下波動(dòng)，區(qū)間在35%~57%之間。規(guī)模肉雞成本中飼料費(fèi)占比在70%上下波動(dòng)，區(qū)間在64%~74%之間。規(guī)模蛋雞成本中飼料費(fèi)占比在70%上下波動(dòng)，區(qū)間在66%~73%之間?？梢钥吹?，肉雞和蛋雞養(yǎng)殖成本中飼料成本占比顯著高于生豬，均在70%左右，且占比相對(duì)穩(wěn)定，因仔畜費(fèi)在總成本中占比偏低或是仔畜費(fèi)本身價(jià)格彈性較小。生豬養(yǎng)殖成本中飼料成本占比較禽類偏低，在50%左右，且所占比重相對(duì)不穩(wěn)定，因仔畜費(fèi)價(jià)格彈性較大且在總成本中占比偏高。