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1月13日，資本邦了解到，海鮮餐廳七欣天于1月12日向港交所遞交招股書，擬在主板上市，招銀國際和國泰君安國際為聯(lián)席保薦人。

根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，按2020年收入和餐廳數(shù)量計(jì)算，公司是中國最大的海鮮餐廳，占高度分散的中國海鮮餐廳市場總市場份額的1.2%。此外，根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，按2020年自營餐廳的收入計(jì)算，公司是中國第三大火鍋連鎖餐廳。

自成立以來，公司主要在江蘇省及周邊地區(qū)搶占市場份額、積累聲譽(yù)并擴(kuò)張餐廳網(wǎng)絡(luò)。截至最后實(shí)際可行日期，公司于江蘇省的各線城市經(jīng)營超過100家餐廳。公司亦將餐廳網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展到中國其他地區(qū)。截至最后實(shí)際可行日期，公司在中國九個(gè)省和一個(gè)直轄市的48個(gè)城市經(jīng)營256家餐廳。

目前，七欣天的門店還在擴(kuò)張中。七欣天計(jì)劃于2022年開設(shè)約70家新餐廳，截至最后實(shí)際可行日期，其中30家已簽訂租約但尚未開業(yè)，而七家餐廳已與出租人簽訂意向書。此外，公司計(jì)劃于2023年及2024年分別開設(shè)100家及130家新餐廳。

截至2019年、2020年及2021年前三季度，餐廳數(shù)目分別為180、207及250家。

2019年、2020年及2021年前三季度，公司收入分別為人民幣12.85億元、14.26億元及14.8億元;期內(nèi)溢利及全面收益總額分別為8115.7萬元、1.72億元及2.59億元。

從收入渠道來看，于往績記錄期間，七欣天幾乎全部的收入均來自餐廳運(yùn)營與外賣業(yè)務(wù)。

近年來，外賣業(yè)務(wù)占比上升。招股書顯示，外賣業(yè)務(wù)的收入占比由2019年的11.2%升至2020年的15.5%。2021年前三季度，外賣業(yè)務(wù)收入占比達(dá)16.4%。

此外，外賣的人均訂單價(jià)高于堂食的人均客單價(jià)，2019年、2020年及2021年前三季度，外賣人均訂單價(jià)分別為人民幣(下同)155元、185元及170元。

值得注意的是，于COVID-19新冠肺炎疫情期間，對(duì)消費(fèi)場所運(yùn)營的限制暫時(shí)減少了餐廳的營運(yùn)天數(shù)，從而影響了公司服務(wù)顧客的能力。公司的業(yè)務(wù)運(yùn)營受到政府為遏制疫情而實(shí)施的防控措施的負(fù)面影響，該等措施包括對(duì)進(jìn)口海鮮冷鏈物流的限制及保持社交距離的措施。(文/何家恬)