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到2025年，川菜種植面積將達(dá)到2900萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值3500億元。11月18日，在全省川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供視頻會(huì)議上，四川提出了今后五年川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“路線(xiàn)圖”。省人大常委會(huì)副主任、川菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)系省領(lǐng)導(dǎo)王菲主持會(huì)議，副省長(zhǎng)堯斯丹出席會(huì)議并講話(huà)。

會(huì)議傳達(dá)了全國(guó)大中城市“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供視頻會(huì)議精神并指出，四川是重要的冬春蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)和“南菜北運(yùn)”生產(chǎn)基地，川菜在全省助農(nóng)增收貢獻(xiàn)率居第一產(chǎn)業(yè)首位，蔬菜也是“菜籃子”產(chǎn)品的重要組成部分，關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的民生福祉。各地各部門(mén)務(wù)必要深刻認(rèn)識(shí)推動(dòng)川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的重要意義，綜合施策擦亮川菜金字招牌，確保今冬明春和“兩節(jié)”期間蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)“不斷檔”。

川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，要緊扣成渝現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，協(xié)同推進(jìn)園區(qū)建設(shè)、穩(wěn)定面積、做強(qiáng)加工、配套物流、擦亮品牌和提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)融合等重點(diǎn)工作。最終，推動(dòng)川菜產(chǎn)業(yè)由規(guī)模導(dǎo)向向質(zhì)量導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，促進(jìn)川菜全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。

“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供方面，要嚴(yán)格落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，切實(shí)保障種植面積、產(chǎn)量和質(zhì)量。要強(qiáng)化生產(chǎn)指導(dǎo)，確保蔬菜“產(chǎn)得出，運(yùn)得走”。要強(qiáng)化產(chǎn)銷(xiāo)銜接，建立健全蔬菜儲(chǔ)備“儲(chǔ)旺保淡”機(jī)制。要針對(duì)拉尼娜對(duì)生產(chǎn)可能帶來(lái)的不利影響，強(qiáng)化預(yù)警預(yù)報(bào)，努力保障城市低收入群體基本生活。(記者 王成棟 文露敏)