豬肉是老百姓菜籃子里的主要產(chǎn)品，豬肉價格從春節(jié)以后連續(xù)下降5個多月，目前市場行情有沒有新的變化呢?
在北京新發(fā)地市場豬肉銷售大廳，商戶張洪志告訴記者，每年立秋節(jié)氣前后，北方地區(qū)的居民都有“貼秋膘”的習(xí)俗，豬肉消費會增加30%左右，價格也會上漲。
商戶介紹，豬肉價格上漲不僅僅是因為消費拉動，實際上在政府出臺了穩(wěn)定豬價的措施以后，對豬肉價格就起到提振作用。7月份，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的加權(quán)平均價是每公斤19.12元，比較6月份上漲5%左右。記者了解到，近期市場上銷售的大體型白條豬占比明顯下降，說明生豬出欄單重恢復(fù)到正常水平，供需趨于平衡。
記者了解到，豬肉價格經(jīng)過5個多月的下降，從6月下旬開始階段性反彈，說明肉價連續(xù)下滑的勢頭得到了遏制。
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