餐飲股全線大跌，海底撈(6862.HK)、九毛九(9922.HK)均跌逾9%，頤海國際跌逾7%，味千、呷哺呷哺等紛紛走低。
野村發(fā)研報(bào)指，將海底撈目標(biāo)價(jià)由82.6港元大幅下調(diào)至46.6港元，重申其“買入”評級。該行稱，由于海底撈今年上半年的凈利潤指引遠(yuǎn)低于預(yù)期，而且火鍋行業(yè)的復(fù)蘇速度也慢于預(yù)期，將其2021和2022財(cái)年的盈測分別下調(diào)22.6%和10.2%，以反映該行將2021財(cái)年的翻桌率假設(shè)從4.1次下調(diào)至3.6次，以及2020至2021財(cái)年積極的門店擴(kuò)張帶來的成本增加。
麥格理亦指，雖然海底撈收入符合預(yù)期，但純利復(fù)蘇進(jìn)展遠(yuǎn)遜該行預(yù)期，因此對集團(tuán)保持觀望，認(rèn)為其復(fù)蘇持續(xù)落后于同業(yè)，且不確定何時(shí)會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。該行將其目標(biāo)價(jià)降至45港元，評級維持“中性”，并調(diào)低集團(tuán)今明兩年盈利預(yù)測分別29.7%及21.1%。
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