海底撈(6862.HK)延續(xù)弱勢下跌行情，現(xiàn)跌5.2%，報37.35港元，總市值1979億港元。
自2月中下旬開始，海底撈股價腰斬式下跌，至6月中旬跌幅超過了55%，并且沒有任何止跌跡象，市值回落至2000億港元下方。
翻臺率是投資者觀察餐飲企業(yè)最看重的指標(biāo)之一。進(jìn)入到2021年一季度，餐飲行業(yè)受到疫情的影響實際上已經(jīng)接近消失，而海底撈的翻臺率卻在不斷下滑，這足夠讓投資者擔(dān)憂。另外，隨著大規(guī)模門店擴(kuò)張的推進(jìn)，海底撈的單店盈利被明顯稀釋。
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