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12月5日，以“厚植雙循環(huán)內(nèi)需動力 洞見新消費(fèi)未來趨勢”為主題的2020中國企業(yè)家博鰲論壇——食品發(fā)展大會在海南博鰲舉行。新華網(wǎng)副總裁楊慶兵在致辭中表示，2020年，中國和世界都經(jīng)歷了不平凡的一年，新冠疫情的防控影響社會生活的方方面面，食品行業(yè)在保障民生、維護(hù)社會穩(wěn)定方面發(fā)揮了巨大的作用。

面對突如其來的疫情，中小型餐飲企業(yè)承受了很大的壓力。楊慶兵認(rèn)為，危機(jī)的背后也有看到背后的變化，方便面、酸辣粉、自熱小火鍋等方便食品在超市里經(jīng)常賣斷貨，逆勢而上。在特殊食品領(lǐng)域，具有提高免疫力的特意食品創(chuàng)造了新的行業(yè)增長點(diǎn)，極大地推動了特醫(yī)食品的研發(fā)。

食品行業(yè)在應(yīng)急保障方面、戰(zhàn)略儲備方面的重要性越來越凸顯。楊慶兵說，疫情期間，消費(fèi)者對于食品安全和清潔衛(wèi)生的認(rèn)知和重視程度在短期迅速提高，意味著食品工業(yè)面臨著疫情影響的同時，更要嚴(yán)把安全觀、質(zhì)量觀，提升衛(wèi)生清潔能力。

楊慶兵表示，中國已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新階段，站在新的歷史方位，食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了大規(guī)模、大業(yè)態(tài)、大市場、大安全、大品牌、大科技為特質(zhì)的大食品時代，實(shí)現(xiàn)中國食品產(chǎn)業(yè)工業(yè)化、現(xiàn)代化，是食品行業(yè)所面臨的逆勢選擇和使命。

工欲善其事，必先利其器。楊慶兵強(qiáng)調(diào)，要完成食品行業(yè)的歷史使命必須要推動產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)步，促進(jìn)食品行業(yè)的科技創(chuàng)新能力的提升，要加快推動大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等新一代數(shù)字技術(shù)在食品工業(yè)的研發(fā)運(yùn)用，要大力加強(qiáng)對于食品新業(yè)態(tài)、新興產(chǎn)業(yè)和新模式的研究，加速現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)的融合，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的高質(zhì)量的需要。作為互聯(lián)網(wǎng)新聞傳播的國家隊(duì)，新華網(wǎng)將一如既往地關(guān)注食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化，以大家喜聞樂見的方式發(fā)出權(quán)威的聲音，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

12月4—5日，由新華網(wǎng)、新華社新聞信息中心、中國經(jīng)濟(jì)信息社、新華社新媒體中心和新華每日電訊舉辦的2020中國企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲盛大舉辦。作為2020中國企業(yè)家博鰲論壇重要組成部分，食品發(fā)展大會聚焦食品行業(yè)“痛點(diǎn)”，把脈快速消費(fèi)品行業(yè)大勢，洞見食品行業(yè)大變局與新機(jī)遇，搭建部委、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、媒體間溝通的高端平臺，共同探討行業(yè)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型升級。