【資料圖】
1、虹吸壺又叫“賽風壺”或“虹吸壺”,但其原理并不是虹吸原理,而是我們常說的熱脹冷縮,即用水加熱后產(chǎn)生的蒸汽將下層球體中的熱水推向上層壺,下層壺冷卻后,再將上層壺中的水吸回去。
2、這就是虹吸管通過熱脹冷縮來制作咖啡的原理。虹吸壺操作起來并不難,簡單易用,歷史悠久。早在英國人就做出了虹吸壺的雛形,經(jīng)過兩年的改進,出現(xiàn)了上下對流虹吸壺。
3、在家煮咖啡是必不可少的方法之一。
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