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據(jù)同花順（300033）iFinD數(shù)據(jù)顯示，9月1日生豬價格出現(xiàn)異動：

(資料圖片僅供參考)

生豬出欄價9月1日已漲至11.80元/斤，當日漲幅1.72%，周漲幅6.31%，月漲幅9.46%。

生豬主連9月1日已跌至23285.00元/噸，當日跌幅0.24%，周跌幅1.79%，月漲幅11.89%。

目前全球種豬有5大品種，其中長白豬、大約克夏豬、杜洛克豬三個品種的養(yǎng)殖最為廣泛。隨著選育技術的發(fā)展，不同品種間通過雜交又形成了新的種系，如英系、美系、丹系、加系和法系。國內(nèi)種豬主要為寧鄉(xiāng)豬、太湖豬、香豬、東北民豬。

豬糧比，通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。按照我國相關規(guī)定，生豬價格和玉米價格比值在6.0比1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點。豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤越好，反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。

生產(chǎn)成本是構成豬價格的基本要素，是定價的重要基礎，包括生產(chǎn)過程中消耗的各種飼料費、固定資產(chǎn)的折舊費、勞動工資管理費、藥品防疫費、能源消耗費等。在生豬生產(chǎn)過程中，飼料成本占養(yǎng)豬成本的60%以上，而豬的飼料中很大一部分來自糧食。因此，糧食的產(chǎn)量和價格直接影響生豬生產(chǎn)的數(shù)量和價格。生豬生產(chǎn)的實踐表明，豬價與糧價之間存在一種必然的、相互適應的規(guī)律，即“豬糧比價規(guī)律”，合乎這一規(guī)律，就可以實現(xiàn)產(chǎn)銷的寬松平衡，否則就必然出現(xiàn)產(chǎn)大于銷或產(chǎn)不足銷的被動局面。豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤情況越好。

產(chǎn)業(yè)鏈概況

我國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈目前集中程度低，目前而言，生豬已經(jīng)形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈結構。自上而下包括：豬飼料業(yè)→生豬養(yǎng)殖業(yè)→屠宰及肉制品加工業(yè)和肉罐頭制造業(yè)→豬肉和豬肉制品批發(fā)、零售業(yè)。

生豬產(chǎn)業(yè)鏈由上而下包括飼料產(chǎn)銷、種豬繁育及商品豬養(yǎng)殖、屠宰分割及肉制品加工等環(huán)節(jié)。

豬飼料環(huán)節(jié)的投入品包括玉米、小麥、麩皮、粕類及添加劑等;產(chǎn)出品按料型分為配合料、濃縮料及預混料，按飼喂階段分為前期料及育肥料。

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的投入品包括種豬或仔豬、飼料、動保及養(yǎng)殖設備;產(chǎn)出品包括種豬、仔豬和大豬。

屠宰環(huán)節(jié)收購商品豬，分割為豬肉和豬副產(chǎn)品，活豬到豬白條的轉化率為70%-75%，豬肉分為熱鮮肉、冷鮮肉及凍肉。

肉制品加工環(huán)節(jié)投入品包括鮮肉、凍肉、輔料;產(chǎn)出品包括高溫肉制品和低溫肉制品。

生豬產(chǎn)業(yè)鏈上下游價格成本關系密切，傳導速度快，企業(yè)依存度高，形成了十分緊密的產(chǎn)業(yè)鏈結構。同時絕大部分養(yǎng)殖企業(yè)均有向產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游擴張，逐步形成覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的布局計劃。

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