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如今，在中國(guó)人的餐桌上，米和面已經(jīng)成為最普遍的主食。長(zhǎng)江中下游平原素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的贊譽(yù)，你知道嗎？早在2700年前，江蘇沿海地區(qū)已經(jīng)形成稻-旱混作農(nóng)業(yè)了。近日，由南京師范大學(xué)、南京大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)等中外高校聯(lián)合對(duì)江蘇鹽城大同鋪遺址開(kāi)展的植物考古綜合研究發(fā)現(xiàn)：早在2700年前，江蘇地區(qū)已經(jīng)形成稻-旱混作農(nóng)業(yè)。

據(jù)南京師范大學(xué)環(huán)境考古研究院執(zhí)行院長(zhǎng)賈鑫副教授介紹，稻-旱混作模式指的是一個(gè)遺址被發(fā)現(xiàn)同時(shí)存在人類(lèi)利用水稻、麥類(lèi)和粟黍的證據(jù)，暗示先民可能存在水稻、麥類(lèi)和粟黍的稻-旱混作農(nóng)業(yè)的種植行為。

大同鋪遺址出土的炭化農(nóng)作物遺存

(相關(guān)資料圖)

大同鋪遺址位于江蘇省鹽城市建湖縣蘆溝鎮(zhèn)大同村。研究團(tuán)隊(duì)在2019、2020年度的考古發(fā)掘過(guò)程中采集了土壤樣品，并對(duì)其進(jìn)行了系統(tǒng)的浮選，獲取了種子、果實(shí)、木炭等炭化植物遺存。賈鑫副教授告訴記者，“我們?cè)诟∵x法獲取的碳化植物種子中選擇了小麥和小米，送美國(guó)Beta(貝塔)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了碳十四年代測(cè)定，結(jié)果顯示其年代為距今2700前后?！?/p>

科研人員經(jīng)過(guò)鑒定和分析后認(rèn)為，大同鋪遺址所在的江蘇沿海地區(qū)至遲在西周-東周過(guò)渡階段(距今2700年)，先民已經(jīng)開(kāi)始種植水稻、粟、小麥、黍、大麥等作物；此時(shí)麥作農(nóng)業(yè)和粟黍農(nóng)業(yè)已東傳至江蘇沿海地區(qū)，并融入該地區(qū)早期的稻作農(nóng)業(yè)，形成了稻-旱混作農(nóng)業(yè)。在大同鋪遺址出土的農(nóng)作物遺存中，水稻依然占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，延續(xù)了我國(guó)南方地區(qū)稻作農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)，其次是粟和小麥，黍和大麥較少。西亞起源的麥類(lèi)作物與我國(guó)北方起源的粟黍農(nóng)業(yè)一道，最晚在2700年前已傳入江蘇沿海地區(qū)。伴隨著麥類(lèi)和粟黍農(nóng)業(yè)的進(jìn)入，江蘇沿海地區(qū)逐漸形成了稻-旱混作的農(nóng)業(yè)模式。

為什么西亞起源的麥類(lèi)作物和我國(guó)北方起源的粟黍農(nóng)業(yè)，在2700年前的江蘇沿海地區(qū)能大規(guī)模發(fā)展起來(lái)呢？

研究人員認(rèn)為有三方面原因。一是海平面下降，為古代先民提供了更廣闊的陸地資源，便于先民在此進(jìn)行生產(chǎn)生活。二是氣候變化，氣候突變冷事件導(dǎo)致中原地區(qū)“人地矛盾”突出，中原地區(qū)也由穩(wěn)定的西周王朝向社會(huì)動(dòng)蕩、戰(zhàn)爭(zhēng)頻發(fā)的東周王朝過(guò)渡；同時(shí)導(dǎo)致了中原地區(qū)先民向當(dāng)時(shí)的邊疆地區(qū)遷徙，其中也包括江蘇沿海地區(qū)。三是人群遷徙，中原地區(qū)具有小麥和粟黍旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)的先民也在西周-東周過(guò)渡階段向東、南遷徙，與本地的稻作農(nóng)業(yè)人群融合，在江蘇沿海地區(qū)形成了稻-旱混作的農(nóng)業(yè)模式。

大同鋪遺址的小麥和粟的直接測(cè)年結(jié)果為距今2700年前后，該時(shí)期大量小麥和小米的發(fā)現(xiàn)，在江蘇沿海地區(qū)尚屬首例。賈鑫告訴記者，“江蘇沿海地區(qū)早期的考古發(fā)掘過(guò)程中沒(méi)有引入植物浮選，因此只有零星的水稻被發(fā)現(xiàn)。近年在興化、東臺(tái)交界地帶蔣莊遺址的植物考古工作顯示，良渚時(shí)期(距今五千年前后)該地區(qū)以種植水稻為主?！币虼?，此前并不清楚江蘇沿海地區(qū)的旱作農(nóng)業(yè)何時(shí)出現(xiàn)。

大同鋪遺址先民生產(chǎn)、生活方式及其與環(huán)境背景的綜合研究，填補(bǔ)了相關(guān)空白。這項(xiàng)研究為進(jìn)一步了解江蘇沿海地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史、麥類(lèi)和粟黍作物的傳播路線(xiàn)提供了新的關(guān)鍵證據(jù)，為認(rèn)識(shí)海面變化、氣候變化和該地區(qū)早期農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的關(guān)系提供了新的線(xiàn)索。

實(shí)習(xí)生蔡雨凡揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾哂诘さ?/p>

校對(duì)陶善工