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訊（記者王子揚(yáng)）5月22日，記者了解到，針對(duì)此前世界衛(wèi)生組織發(fā)布的關(guān)于非糖甜味劑的新指南，中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)旗下公眾號(hào)“科普中國(guó)”發(fā)布文章稱(chēng)，從目前的研究來(lái)看，批準(zhǔn)使用的甜味劑只要合理地在規(guī)定范圍內(nèi)使用，是安全的。

5月15日，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了關(guān)于非糖甜味劑的新指南，建議不要使用非糖甜味劑來(lái)控制體重或降低非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)。指南表示，有證據(jù)表明，使用非糖甜味劑對(duì)減少成人或兒童的體脂沒(méi)有任何長(zhǎng)期益處，長(zhǎng)期使用非糖甜味劑可能會(huì)產(chǎn)生潛在的不良影響。

在科普中國(guó)發(fā)表文章的作者是科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒，他提到，常見(jiàn)的非糖類(lèi)甜味劑包括：安賽蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖苷等。但這份指南中認(rèn)為，低熱量的糖和糖醇是含有熱量的糖和糖的衍生物，不屬于非糖甜味劑。也就是說(shuō)，像麥芽糖醇、赤蘚糖醇、木糖醇、山梨糖醇等，不屬于非糖甜味劑。

阮光鋒表示，所有的甜味劑，在批準(zhǔn)使用之前都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，目前這些允許使用的甜味劑也得到多個(gè)國(guó)際組織、國(guó)家、地區(qū)的食品安全權(quán)威機(jī)構(gòu)的肯定。比如世衛(wèi)組織的食品添加劑專(zhuān)家委員會(huì)（JECFA）也認(rèn)為，按照規(guī)定使用甜味劑，包括天然的和人工合成的，都是安全的。世衛(wèi)組織這個(gè)指南中也認(rèn)可這個(gè)結(jié)論。

對(duì)于上述指南，阮光鋒表示，不用對(duì)甜味劑過(guò)度恐慌，不要過(guò)度依賴(lài)甜味劑的作用，甜味劑是減糖的一個(gè)選擇，但想要健康，關(guān)鍵還是要做到膳食平衡?！按蠹疫€是要養(yǎng)成健康飲食的習(xí)慣。與其夢(mèng)想一種絕對(duì)健康又不含熱量的甜味劑，不如改變對(duì)甜味、甜食的追求，逐漸改變喜歡吃甜的習(xí)慣，只是把它當(dāng)做偶爾、少量的享受?！?/p>