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(資料圖片僅供參考)

【導(dǎo)語(yǔ)】肉禽分析師團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)2個(gè)月時(shí)間，通過(guò)電話及實(shí)地調(diào)研等多種形式，對(duì)國(guó)內(nèi)白羽肉雞市場(chǎng)屠宰產(chǎn)能、產(chǎn)量及市場(chǎng)分布進(jìn)行了全樣本梳理及匯總，樣本量共計(jì)239家。調(diào)研結(jié)果顯示，山東、遼寧及福建白羽肉雞屠宰量位居全國(guó)前三，并且產(chǎn)能較為集中，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響力度較大。

2022年全國(guó)白羽肉雞屠宰量76.59億只

調(diào)研統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年全國(guó)白羽肉雞日屠宰量2641.43萬(wàn)只。綜合考慮企業(yè)放假及開(kāi)工實(shí)際天數(shù)，計(jì)算得出2022年全國(guó)白羽肉雞年屠宰量為76.59億只。其中山東省排名第一，年內(nèi)日均實(shí)際屠宰量為1184萬(wàn)只，占全國(guó)總量的44.82%，可謂是占據(jù)半壁江山；遼寧省排名第二，年內(nèi)日均實(shí)際屠宰量為562.6萬(wàn)只，占比21.30%；福建省排名第三，年內(nèi)日均實(shí)際屠宰量為197.07萬(wàn)只，占比7.46%。以上三省份白羽肉雞屠宰量占全國(guó)的73.58%。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，山東及遼寧屠宰企業(yè)分布密集，多達(dá)152家，不同地級(jí)市屠宰產(chǎn)能分布有差異；而福建省龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，屠宰量占比居全國(guó)第三。

山東省屠宰量位居全國(guó)榜首

調(diào)研結(jié)果顯示，山東省白羽肉雞屠宰企業(yè)共計(jì)96家，集中分布于臨沂、濰坊、濱州、煙臺(tái)及日照5個(gè)地級(jí)市，共計(jì)72家；其他地級(jí)市企業(yè)數(shù)量均低于5家。從企業(yè)屠宰量占比來(lái)看，臨沂的企業(yè)數(shù)量雖不及濰坊，但當(dāng)?shù)厝胀涝琢?0萬(wàn)只以上的規(guī)模型企業(yè)眾多，2022年日度屠宰量為266萬(wàn)只，占省內(nèi)屠宰量的22.47%，是省內(nèi)屠宰規(guī)模最大的市場(chǎng)；排名第二的是濰坊，日屠宰量低于10萬(wàn)只的企業(yè)相對(duì)較多，憑借區(qū)域密集型優(yōu)勢(shì)，日均屠宰量達(dá)到206萬(wàn)只，占省內(nèi)總量的17.40%；濱州的屠宰企業(yè)數(shù)量雖不及臨沂和濰坊，但日屠宰量10萬(wàn)只以上的企業(yè)居多，日度總屠宰量205萬(wàn)只，占省內(nèi)總量的17.31%，位列省內(nèi)第三。

遼寧省屠宰量位居全國(guó)第二

調(diào)研得出，遼寧省白羽肉雞屠宰企業(yè)共計(jì)56家，集中分布于大連、鞍山、丹東及沈陽(yáng)4個(gè)地級(jí)市，共計(jì)36家，其他地級(jí)市企業(yè)數(shù)量均低于5家。從企業(yè)屠宰量占比來(lái)看，大連憑借數(shù)量及產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)位居省內(nèi)榜首，日均屠宰量140萬(wàn)只，占省內(nèi)總量的24.88%；鞍山及丹東的屠宰量分別為102萬(wàn)只、72萬(wàn)只，占省內(nèi)比重分別為18.13%、12.80%，分別位列第二、第三。從規(guī)模企業(yè)數(shù)量來(lái)看，日屠宰量10萬(wàn)只以上的企業(yè)同樣集中于大連、鞍山、丹東等地，共計(jì)20家，占省內(nèi)規(guī)模企業(yè)總量的62.5%；其他市場(chǎng)的企業(yè)較為分散，規(guī)模化程度不高，以日屠宰量5萬(wàn)-8萬(wàn)只居多。

白羽肉雞屠宰產(chǎn)能集中度較高

通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，白羽肉雞屠宰產(chǎn)能集中度較高，且集中分布在山東、遼寧兩地。除此之外，龍頭企業(yè)對(duì)地區(qū)的支柱作用同樣較為明顯，以福建、山西地區(qū)為例，其屠宰企業(yè)雖分布較少，但憑借行業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)，分別占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)的一席之地。

白羽肉雞屠宰作為肉雞養(yǎng)殖的直接下游，企業(yè)屠宰量不僅是肉雞市場(chǎng)最具參考性的需求指標(biāo)，亦是肉雞產(chǎn)品產(chǎn)量變化的供應(yīng)指標(biāo)。更多詳細(xì)數(shù)據(jù)敬請(qǐng)關(guān)注獨(dú)家發(fā)布《中國(guó)白羽肉雞屠宰產(chǎn)能分布圖》（2022版），分析師團(tuán)隊(duì)將定期于次年一季度統(tǒng)計(jì)更新本年度最新數(shù)據(jù)。