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(資料圖片僅供參考)

網(wǎng)友在菜品中發(fā)現(xiàn)一只與眾不同的“藍(lán)環(huán)章魚”。圖片來源：澎湃新聞

春節(jié)將至，親朋好友聚會。火鍋熱氣騰騰，深受大眾喜愛。然而，近日有人在火鍋店食材里發(fā)現(xiàn)藍(lán)環(huán)章魚，同時有人在超市售賣的冷凍章魚里發(fā)現(xiàn)該物種，相關(guān)部門已經(jīng)介入調(diào)查。

1月16日，廣東一網(wǎng)友在火鍋店用餐時，在端上的菜品中看到疑似劇毒的藍(lán)環(huán)章魚，于是在線求問科普博主“博物雜志”能否下鍋。

隨后該博主回應(yīng)：圖中確實是藍(lán)環(huán)章魚，確實是豹紋蛸(藍(lán)環(huán)章魚)，它們的毒素是河鲀毒素，毒性非常強而且受熱不分解，即便拿回去做紀(jì)念也千萬別吃。文獻(xiàn)中和網(wǎng)絡(luò)上都有市售章魚里混入藍(lán)環(huán)章魚的記錄，但概率不高。

江蘇省疾控中心理化檢驗所專家提醒，藍(lán)環(huán)章魚體內(nèi)的毒素屬于河鲀毒素，即使經(jīng)過烹飪也不會消失。它主要是麻痹食用者呼吸及呼吸有關(guān)肌肉。目前，也沒有針對這種毒素的解毒藥物。

無獨有偶，1月17日一位深圳的網(wǎng)友發(fā)帖稱，家人幾日前曾在山姆福田店買了一盒冷凍小章魚，打開發(fā)現(xiàn)里面有一只藍(lán)環(huán)章魚。

據(jù)“深圳市場監(jiān)管”公眾號19日消息，針對有網(wǎng)友反映其在深圳福田山姆會員店購買的章魚產(chǎn)品中混有一只“藍(lán)環(huán)章魚”一事，深圳市市場監(jiān)督管理局立即啟動現(xiàn)場核查。該局通報稱，福田山姆會員店可出示章魚產(chǎn)品供應(yīng)商和生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、檢驗報告等索證索票資料，資質(zhì)齊全，未發(fā)現(xiàn)福田山姆會員店存在違反法律法規(guī)的情況。對全市27家山姆和沃爾瑪門店的貨架和庫房進(jìn)行排查，未發(fā)現(xiàn)有“藍(lán)環(huán)章魚”。

點　評

藍(lán)環(huán)章魚和可食用的普通章魚外形區(qū)別相當(dāng)大，網(wǎng)友也不需要過于恐慌，稍微注意一點還是很容易發(fā)現(xiàn)異常的。食品安全是重中之重，希望監(jiān)管部門迅速調(diào)查清楚，該堵漏的堵漏，消除舌尖上的隱患。

網(wǎng)友在菜品中發(fā)現(xiàn)一只與眾不同的“藍(lán)環(huán)章魚”。圖片來源：澎湃新聞