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環(huán)球時訊：粥用高壓鍋煮要煮多久 用高壓鍋煮粥怎么煮
發(fā)布時間：2023-06-09 12:08:07 文章來源：伊秀經(jīng)驗網(wǎng)
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(資料圖片)

1、用高壓鍋煮粥的時間一般為20分鐘，但是煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異的。

2、至于放多少水，一般米和水的比例以1:3為宜，當(dāng)然，有的人喜歡喝稀一點的粥，有的人喜歡喝稠一點的，所以可適當(dāng)?shù)募訙p水量。

3、煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜，米和水的比例是1：3；把米淘好，放入鍋內(nèi)加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常；剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內(nèi)水開后，高壓鍋的限壓閥發(fā)出“嗤----”聲時，應(yīng)該馬上把火關(guān)小，使高壓鍋的限壓閥發(fā)出斷續(xù)的“嗤---嗤---”聲為宜，用此小火狀態(tài)繼續(xù)燒5到7分鐘；做粥的時間到了，粥做好后，關(guān)掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內(nèi)的冷水中冷卻，并且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發(fā)出往鍋內(nèi)吸氣的聲音時，即可停止?jié)菜?，拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可。

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