(資料圖片僅供參考)
歡迎觀看本篇文章,小勉來為大家解答以上問題。老鴿子怎么燉湯好喝又營(yíng)養(yǎng),老鴿子燉湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、材料:鴿子400克、枸杞30克、生姜2片、料酒20毫升、鹽10克。
2、鴿子又老又嫩。老鴿更適合做湯,嫩鴿適合燒烤和油炸食品。將鴿子清洗干凈,洗凈瀝干水分。
3、生姜切片,枸杞洗凈備用。
4、將整只鴿子放入湯鍋中,一次性加足水,加入姜片和料酒。移至火上,轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋,燜一個(gè)小時(shí)左右。
5、大約一個(gè)小時(shí)后,加入洗凈的枸杞,繼續(xù)燉十分鐘。
6、枸杞變色時(shí),加鹽調(diào)味,再燉兩三分鐘去除生鹽味,然后關(guān)火。
7、放在碗里,吃肉喝湯,滋補(bǔ)。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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