5月8日，呷哺呷哺宣布與其調(diào)料、鍋底供應(yīng)商青島日辰股份達(dá)成合作，并將成立合資公司，雙方各持股50%。呷哺呷哺集團(tuán)董事長(zhǎng)賀光啟表示，合資公司的成立將會(huì)進(jìn)一步助力雙方發(fā)展，未來(lái)合資公司將以供應(yīng)呷哺呷哺原材料為主并將同時(shí)對(duì)外開(kāi)放業(yè)務(wù)。
賀光啟表示，與日辰成立合資公司主要看中了對(duì)方的三大優(yōu)勢(shì)，“日辰從來(lái)沒(méi)有任何食品安全問(wèn)題，擁有強(qiáng)大研發(fā)能力以及管理。
資料顯示，青島日辰于2001年成立，2019年8月上市。公司主要為食品加工企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)等提供定制化調(diào)味料解決方案。定制產(chǎn)品主要包括各種醬汁類、粉體類調(diào)味料以及少量食品添加劑等。主要客戶有圣農(nóng)食品、正大集團(tuán)、中糧肉食、呷哺呷哺、味千拉面等。
近年來(lái)餐飲企業(yè)都在加速發(fā)力食品業(yè)務(wù)板塊，賀光啟表示，多品牌運(yùn)營(yíng)是行業(yè)趨勢(shì)，合資公司未來(lái)不排除生產(chǎn)其他食品產(chǎn)品。青島日辰董事長(zhǎng)張華君表示，復(fù)合調(diào)味料近幾年來(lái)高速增長(zhǎng)，公司將發(fā)力連鎖餐飲行業(yè)的個(gè)性化定制 “這個(gè)行業(yè)目前看不到天花板 至少未來(lái)三到五年不會(huì)”。
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