999精品,丝袜综合,大陆老熟妇性,中国老女人AV,亚洲精品国产第一区二区三区

(資料圖片僅供參考)

商報實習(xí)記者孟佳俊

前不久，肯德基在江西部分門店“試水”餅漢堡套餐，小跑進(jìn)入當(dāng)下火熱的中式漢堡賽道。近年來，中式漢堡賽道火速崛起，吸引了不少品牌進(jìn)場“押注”。該賽道或?qū)⒊蔀椴惋嫎I(yè)的掘金藍(lán)海？

記者注意到，肯德基推出的新品套餐名為“OK三件套”，包括餅漢堡、可樂、小食等，定價19.9元。據(jù)了解，餅漢堡可選藤椒雞排、老北京兩種口味，但分別限量發(fā)售7.2萬個、4.8萬個。與普通漢堡不同的是，餅漢堡采用中式面點工藝，主打現(xiàn)烤現(xiàn)做，讓貝殼形的餅皮吃起來更為薄脆。00后大學(xué)生小麗告訴記者，“肯德基的餅漢堡醬汁獨特，一口咬下去倍感滿足，而且性價比較高?！?/p>

其實，肯德基進(jìn)入市場以來一直都在做本土化落地，此前就推出過毛血旺嫩牛五方、肉夾饃、炸醬面、月餅禮盒等多種形式的本土化產(chǎn)品。當(dāng)下，其在江西部分區(qū)域推出餅漢堡，很大程度上是瞄準(zhǔn)了中式漢堡賽道的風(fēng)口。麥當(dāng)勞還推出了米漢堡，用米面包代替普通漢堡胚。

值得關(guān)注的是，中式漢堡賽道早有“塔斯汀”這樣的重磅級選手代言，目前在國內(nèi)的門店數(shù)量已突破4000家。記者點開“塔斯汀”小程序發(fā)現(xiàn)，其中式漢堡特色口味豐富，有麻婆豆腐、梅菜扣肉、魚香肉絲等中餐“菜式”，且價格較為親民——單人漢堡套餐(1個漢堡+1杯可樂+1對雞翅)在20元至30元區(qū)間，雙人套餐(2個漢堡+1份薯條+2杯可樂)為37元。

除塔斯汀外，眼下該賽道選手眾多，火熱程度不言而喻。比如，去年年底，中式漢堡快餐品牌“楚鄭”獲柳進(jìn)資本300萬元天使輪投資，品牌估值達(dá)3000萬；今年4月，快餐新品牌“賈國龍空氣饃”正式更名為“賈國龍中國堡”，高調(diào)喊出“好吃的中國漢堡”這一口號，并計劃在今年開出300～500家店；“漢堡狀元”“大大方方”等新品牌也爭相加入搶占市場。

如果說一般的漢堡作為快餐主要用于果腹的話，市場上還出現(xiàn)了走高端路線的精品漢堡，用于滿足人們品嘗美食的需求。比如美國連鎖品牌Shake Shack主打高品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)，宣稱原材料自然健康零添加，客單價也高于普通快餐品牌，一般在70元以上，甚至過百元。一些本土創(chuàng)業(yè)者也以漢堡作為主打品類切入餐飲業(yè)。記者在美食平臺上發(fā)現(xiàn)杭州獨立品牌的漢堡店越來越多，且以售賣品質(zhì)相對高端的漢堡為主，比如“Black burge”專做美式黑漢堡，單價在40元左右；“漢堡實驗室”和“牛約堡”主打原切牛排、手作牛肉漢堡，強(qiáng)調(diào)以高品質(zhì)牛肉為食材，單價在五六十元。

漢堡包與肉夾饃在本質(zhì)上區(qū)別不大，都是兩張餅皮加以肉為核心的構(gòu)造，因此口味上很容易為國人所接受，市場規(guī)模越來越大。業(yè)內(nèi)人士表示，中式漢堡連鎖品牌想在龐大的市場體量中突圍，將面臨不小的挑戰(zhàn)，需在產(chǎn)品、技術(shù)、品質(zhì)等方面持續(xù)創(chuàng)新，打造差異化競爭優(yōu)勢，才能不斷發(fā)展壯大。而對走精品路線的漢堡店來說，如何通過口味、價格的平衡不斷吸引消費者，和其他餐飲品類的發(fā)展規(guī)律并無太大區(qū)別。