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訊(記者周懷宗)“地球表面約有47.4億公頃是農(nóng)業(yè)用地，比2000年下降了3%，約有8.66億人從事農(nóng)業(yè)工作，與2000年相比，減少了16%。”聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的2022年統(tǒng)計(jì)年鑒顯示，“同時(shí)，2000年以來，全球所有地區(qū)的膳食能量供應(yīng)量均有所上升，且主要農(nóng)作物總產(chǎn)量上升了一半以上?！?/p>

據(jù)介紹，2022年統(tǒng)計(jì)年鑒聚焦四大主題，包括經(jīng)濟(jì)維度、商品生產(chǎn)、貿(mào)易和價(jià)格，糧食安全和營養(yǎng)，農(nóng)業(yè)可持續(xù)性和環(huán)境問題等。除從全球和區(qū)域?qū)用孢M(jìn)行評估外，該年鑒還包含從糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)平臺的20000多個(gè)指標(biāo)中提取的詳細(xì)數(shù)據(jù)。

在食物供給方面，年鑒顯示，自2000年以來，作為糧食安全關(guān)鍵指標(biāo)的膳食能量供應(yīng)量，在全球所有地區(qū)均有所上升，其中亞洲地區(qū)上升幅度最大。當(dāng)前，世界膳食能量供應(yīng)量平均水平為每人每天2960卡路里，比2000年增長了9%。供應(yīng)量最好的，為歐洲和北美，每人每天3540卡路里。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，年鑒顯示，全球農(nóng)業(yè)用地約為47.4億公頃，包括草地、牧場及農(nóng)作物。這個(gè)數(shù)字比2000年下降了3%，但按人均計(jì)算下降了6倍。

當(dāng)前，約有8.66億人從事農(nóng)業(yè)工作，占全球勞動(dòng)力的四分之一以上，他們創(chuàng)造了3.6萬億美元的附加值。與2000年相比，經(jīng)濟(jì)價(jià)值增長了78%，但參與生產(chǎn)的人口減少了16%。

自2000年至2020年，20年間，甘蔗、玉米、小麥和水稻等主要作物的產(chǎn)量，增長了52%，達(dá)到93億噸。其中，植物油產(chǎn)量增長了125%，棕櫚油產(chǎn)量增長了236%。以雞肉為首的肉類產(chǎn)量增長了45%，水果和蔬菜的增長率為20%或更低。

年鑒還顯示，甘蔗是世界上產(chǎn)量最大的作物，年產(chǎn)量為19億噸，其次是玉米，為12億噸。在貿(mào)易方面，全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易快速增長，食品出口額已增至1.42萬億美元，自2000年以來增長了3.7倍。在世界范圍內(nèi)，按毛額計(jì)算，最大的糧食出口國是美國、荷蘭和中國。到目前為止，按凈額計(jì)算最大的出口國是巴西，其次是阿根廷和西班牙，最大的凈進(jìn)口國是中國、日本和英國。

近年來，氣候變化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響引發(fā)了普遍關(guān)注。年鑒也發(fā)布了相關(guān)數(shù)據(jù)，2021年的平均氣溫，比1951年至1980年的平均氣溫升高1.44℃。歐洲的升溫幅度最大，其次是亞洲，大洋洲報(bào)告的變化最小。氣候和環(huán)境的變化將對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來深刻的影響，這一影響帶來的具體變化，仍需要全球科學(xué)家重點(diǎn)關(guān)注和研究。

在排放方面，2000年至2020年間，農(nóng)業(yè)用地的溫室氣體排放量下降了4%，其中70%是在農(nóng)場中產(chǎn)生的。牛羊肉占二氧化碳排放量的大部分，牛肉的平均排放量是雞肉的50倍。在谷物中，大米的排放量較高，是小麥和粗糧的5倍多。

據(jù)了解，聯(lián)合國糧農(nóng)組織每年發(fā)布年度統(tǒng)計(jì)年鑒，其中包含數(shù)百頁分類數(shù)據(jù)，涵蓋全球農(nóng)業(yè)就業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、肥料和農(nóng)藥使用以及環(huán)境和氣候因素等主題，同時(shí)匯集了眾多農(nóng)業(yè)政策的相關(guān)信息。糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)司司長何塞.羅塞羅.蒙卡約說：“糧農(nóng)組織致力于確保免費(fèi)獲取最新、可靠、及時(shí)和可信的數(shù)據(jù)，為政策制定者、研究人員、分析師以及任何關(guān)注糧食和農(nóng)業(yè)過去、現(xiàn)在和未來的人士，提供最新的數(shù)據(jù)工具。而這些數(shù)據(jù)，是確定通往更可持續(xù)和公平的農(nóng)業(yè)糧食體系所必備的，也是通往一個(gè)沒有饑餓的世界所必要的?！?/p>