(相關(guān)資料圖)
1、蟹味菇怎么做好吃材料蝦仁,鮮肉,蟹味菇,鹽,淀粉,姜末,歐芹,料酒,鰹魚,糖,蔥花做法鮮肉剁成末,蝦仁洗干凈瀝干水分。
2、2、蟹味菇去掉根須處理干凈后,擠干水分剁成末。
3、3、所有食材放在一起,放鹽、干淀粉、姜末、新鮮歐芹碎、料酒、鰹魚調(diào)味料、少許糖攪拌均勻,放冰箱靜置1小時(shí),然后再拿出來包。
4、4、鍋里放少許橄欖油,然后把包好的餃子放好,加入攪拌好的稀薄水淀粉淹沒餃子一半(加水淀粉是為了讓餃子底有一層脆脆的薄底,這樣吃起來更爽口,口味更佳)。
5、5、蓋上鍋蓋煎至餃子皮金黃色撒上蔥花即可出鍋裝盤享用。
6、翻個(gè)面給大家瞅瞅,一定要這樣的效果哦,不是要翻面煎哦,只是特寫鏡頭!。
本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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