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2021年12月6日，胡潤(rùn)研究院發(fā)布《2021胡潤(rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》。六個(gè)核桃母公司養(yǎng)元飲品憑借395億元市值進(jìn)入榜單前50名，并成為河北食品行業(yè)的最具價(jià)值企業(yè)。除了百億市值，養(yǎng)元飲品的營(yíng)收能力也十分旺盛，就在今年9月1日FBIF（食品飲料創(chuàng)新論壇）發(fā)布的《2021中國(guó)食品飲料百?gòu)?qiáng)榜》，養(yǎng)元飲品也憑借2020年食品飲料相關(guān)業(yè)務(wù)的營(yíng)收成功入選中國(guó)食品飲料百?gòu)?qiáng)企業(yè)。

（圖為《2021胡潤(rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》部分榜單）

在防控疫情常態(tài)化、消費(fèi)市場(chǎng)反復(fù)波動(dòng)的這兩年，養(yǎng)元飲品依靠營(yíng)收與市值上榜，無(wú)疑是從另一個(gè)層面肯定了企業(yè)強(qiáng)健的根基與優(yōu)異的市場(chǎng)表現(xiàn)。在業(yè)界看來(lái)，好成績(jī)的背后，和養(yǎng)元飲品近年來(lái)的產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新是分不開(kāi)的。

創(chuàng)新“引導(dǎo)消費(fèi)者改變”，聚焦健康創(chuàng)造百億市值

據(jù)悉，胡潤(rùn)本次榜單中的上市公司市值按照2021年10月8日的收盤價(jià)計(jì)算，企業(yè)上榜門檻115億元，前50名門檻276億元，前10名門檻2409億元。榜單透過(guò)國(guó)內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀以及新消費(fèi)的崛起升級(jí)，探尋國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

新消費(fèi)時(shí)代，占領(lǐng)消費(fèi)者心智越來(lái)越成為行業(yè)品牌的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象，企業(yè)從追隨市場(chǎng)到驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)，更重要的是懂得如何引領(lǐng)消費(fèi)變革。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋也表示，在市場(chǎng)合作中，迎合消費(fèi)者還是引導(dǎo)消費(fèi)者之間也同樣存在矛盾。養(yǎng)元飲品作為一個(gè)老牌國(guó)民企業(yè)，能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)突圍，持續(xù)領(lǐng)跑新消費(fèi)，離不開(kāi)產(chǎn)品的創(chuàng)新內(nèi)核。

公開(kāi)資料顯示，2018年從事植物蛋白飲料市場(chǎng)的企業(yè)僅有283家，2019年從事植物蛋白飲料市場(chǎng)的企業(yè)高達(dá)4074家。資本永遠(yuǎn)在追逐市場(chǎng)，健康經(jīng)濟(jì)的崛起加劇了行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。養(yǎng)元飲品作為植物蛋白飲品先行企業(yè)，用高品質(zhì)高營(yíng)養(yǎng)的核桃乳產(chǎn)品開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)飲料市場(chǎng)健康新格局，將“核桃乳補(bǔ)腦”的功能性概念輸入傳統(tǒng)飲料行業(yè)，并且始終堅(jiān)持向消費(fèi)者傳遞健康理念，引導(dǎo)消費(fèi)者由消費(fèi)轉(zhuǎn)向健康消費(fèi)。

養(yǎng)元飲品相關(guān)資料顯示，養(yǎng)元飲品目前已成立產(chǎn)品戰(zhàn)略部，在消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)的基礎(chǔ)上推動(dòng)細(xì)分品類創(chuàng)新，而這也成為養(yǎng)元飲品的新發(fā)展動(dòng)能。興業(yè)證券早前也在研報(bào)中指出，近年來(lái)，養(yǎng)元飲品持續(xù)增大研發(fā)投入，加快推出多種新型植物蛋白飲料，拓寬了核桃乳的消費(fèi)場(chǎng)景，已經(jīng)成為公司業(yè)績(jī)的突破點(diǎn)。

今年上半年，養(yǎng)元飲品重磅發(fā)布的高端新品六個(gè)核桃2430廣受好評(píng)。據(jù)悉，此款產(chǎn)品的研發(fā)源于中國(guó)疾病預(yù)防控制中心對(duì)于核桃健腦功效的一項(xiàng)科研成果，是業(yè)內(nèi)首款將產(chǎn)品力和學(xué)術(shù)力超強(qiáng)結(jié)合的創(chuàng)新性高端核桃乳飲品。六個(gè)核桃2430將“每天補(bǔ)充24g核桃，連續(xù)30天，對(duì)學(xué)生記憶有顯著的正向作用”的研究成果落地轉(zhuǎn)化，采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝，確保每罐產(chǎn)品含有24g核桃營(yíng)養(yǎng)，一天一罐，連續(xù)30天，有效解決用腦過(guò)度人群腦健康問(wèn)題。

養(yǎng)元飲品聚焦健康消費(fèi)飲品的同時(shí)不忘承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，加碼更加環(huán)保的植物奶賽道，為實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)貢獻(xiàn)力量。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織相關(guān)數(shù)據(jù)，全球食品體系的溫室氣體排放量占世界溫室氣體排放量的三分之一以上。而養(yǎng)元飲品計(jì)劃推出的養(yǎng)元植物奶這一戰(zhàn)略單品，從源頭避免了乳制品行業(yè)的環(huán)境問(wèn)題，引導(dǎo)消費(fèi)者可持續(xù)消費(fèi)。為此，養(yǎng)元飲品成功引進(jìn)了中國(guó)大陸第一條（目前唯一）、全球頂級(jí)的全豆生產(chǎn)設(shè)備，并于2021年正式投產(chǎn)使用?；赯世代的新需求，產(chǎn)品還具備零添加香精、零膽固醇、零反式脂肪、零乳糖的健康優(yōu)勢(shì)，滿足大家對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的需求，領(lǐng)跑健康消費(fèi)。民生證券甚至做出預(yù)測(cè)，養(yǎng)元飲品新業(yè)務(wù)有望在今年貢獻(xiàn)5-10億體量級(jí)收入。

緊貼新消費(fèi)市場(chǎng)，強(qiáng)勁渠道成就營(yíng)收百?gòu)?qiáng)品牌

如果說(shuō)市值會(huì)依據(jù)股價(jià)變動(dòng)而有所波動(dòng)，僅代表著大家對(duì)公司未來(lái)掙錢能力的信任度；那養(yǎng)元飲品憑借2020年飲料的相關(guān)營(yíng)收進(jìn)入FBIF2021百?gòu)?qiáng)榜，則毫無(wú)疑問(wèn)是企業(yè)當(dāng)下實(shí)力最直接的表現(xiàn)。據(jù)悉，F(xiàn)BIF2021百?gòu)?qiáng)榜以食品飲料相關(guān)業(yè)績(jī)?yōu)橐罁?jù)，中國(guó)本土（包括港澳臺(tái)）企業(yè)為對(duì)象，在調(diào)研了362家企業(yè)后，評(píng)選出2020年食品飲料業(yè)務(wù)營(yíng)收前100名的中國(guó)企業(yè)。養(yǎng)元飲品的2020年?duì)I收上榜或許正得益于其品牌的渠道變革。

（圖為FBIF2021百?gòu)?qiáng)榜部分榜單；業(yè)績(jī)：2020年食品業(yè)務(wù)，單位：人民幣億元）

一方面，我國(guó)在2020年提出了經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)的發(fā)展新概念，中國(guó)經(jīng)濟(jì)由外需向內(nèi)需驅(qū)動(dòng)變革在即。國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需，為食品工業(yè)的發(fā)展提供了源源不斷的原動(dòng)力。另一方面，新冠疫情的肆虐下，線下銷售終端急劇萎縮，加之?dāng)?shù)字互聯(lián)網(wǎng)的倍速發(fā)展，電商平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)正在成為主流消費(fèi)趨勢(shì)。在此背景下，企業(yè)如何爭(zhēng)奪超流量的內(nèi)需市場(chǎng)成為一個(gè)難題。中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)高海偉表示，傳統(tǒng)食品行業(yè)要主動(dòng)擁抱新科技，和數(shù)字化深度融合。

市場(chǎng)規(guī)模決定了渠道的寬度，消費(fèi)行為決定了渠道的形態(tài)。養(yǎng)元飲品沉浸消費(fèi)市場(chǎng)二十余年，緊跟大環(huán)境的變動(dòng)，憑借對(duì)新生代消費(fèi)者的精準(zhǔn)分析，早早布局，為企業(yè)的營(yíng)收能力打造強(qiáng)勁引擎。

養(yǎng)元飲品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2020年以來(lái)，養(yǎng)元飲品加速開(kāi)啟覆蓋線上線下的渠道融合，不斷構(gòu)建以消費(fèi)者為核心的新零售體系。做好線下KA、商超、傳統(tǒng)終端網(wǎng)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，做強(qiáng)社區(qū)店、水果店、便利店等終端網(wǎng)點(diǎn)，做精市場(chǎng)存量；積極開(kāi)拓直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、O2O到家等新興渠道，不斷做大市場(chǎng)增量。

著手終端改革的同時(shí)，養(yǎng)元飲品不忘整合現(xiàn)有技術(shù)優(yōu)勢(shì)、渠道優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，以滿足客戶多元化、便利化、健康化需求為準(zhǔn)則，構(gòu)建更為豐富完善的電商平臺(tái)內(nèi)容生態(tài)鏈，布局內(nèi)容化+場(chǎng)景化+社交化營(yíng)銷體系，緊抓新興電商布局，全面提升全渠道運(yùn)營(yíng)水平，實(shí)現(xiàn)了從以產(chǎn)品為中心到用戶為中心的轉(zhuǎn)變，提升消費(fèi)者互動(dòng)體驗(yàn)。

就實(shí)際而言，近些年來(lái)消費(fèi)理念的快速轉(zhuǎn)變使得很多傳統(tǒng)企業(yè)都折戟在新消費(fèi)變革中，被消費(fèi)者遺忘之后一點(diǎn)點(diǎn)地被新勢(shì)力蠶食消解。而養(yǎng)元飲品懂得積極利用其研發(fā)和渠道上的優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是研發(fā)新品引導(dǎo)消費(fèi)者可持續(xù)消費(fèi)，還是升級(jí)渠道積極迎合新消費(fèi)市場(chǎng)，都能看到企業(yè)內(nèi)部的創(chuàng)新力量。

隨著健康生活理念的不斷深入普及，健康、低碳產(chǎn)品成為升級(jí)換代的新潮流，成為未來(lái)重要的發(fā)展趨勢(shì)。養(yǎng)元飲品無(wú)疑是抓住了機(jī)遇，先行一步，未來(lái)也會(huì)依靠企業(yè)內(nèi)部的創(chuàng)新力量走的更遠(yuǎn)。