近日，中國飲食行業(yè)協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國冰淇淋市場規(guī)模僅有708億元，2019年則迅速增至近1380億元，中國冰淇淋市場規(guī)模穩(wěn)居全球第一。
天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，我國目前企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“冰淇淋、冰激凌、雪糕、冰棒、冰棍”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的冰淇淋相關(guān)企業(yè)超過4.3萬家，其中，超九成為個體工商戶。分行業(yè)看，批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)分布的企業(yè)數(shù)量最多，占比超過93%。
從地域分布來看，天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，廣東省冰淇淋相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，近4,000家，占比9.15%。山東省位居第二位，擁有超過3,400家相關(guān)企業(yè)。另外，湖南、吉林、河南、四川四地的相關(guān)企業(yè)數(shù)量也均超過2,000家。
近五年來，天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，我國冰淇淋相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))的年度注冊增速一直保持在10%左右，其中2015年增速最高，達(dá)12.43%，2017年增量最多，新增超8,300家相關(guān)企業(yè)。截至8月5日，以工商登記為準(zhǔn)，我國今年第二季度共新增冰淇淋相關(guān)企業(yè)超過3,300家，山東省最多。
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