生豬和豬肉價格在持續(xù)下跌之后，10月份開始回升，至11月下旬以來已回升差不多30%了，這種回升勢頭會持續(xù)嗎?養(yǎng)殖端是否該壓欄等待更高行情出貨?
這樣想就過于樂觀了。
近來的豬價回升不是行業(yè)基本面出現(xiàn)變化，而是由于秋冬季消費熱潮拉動的。
今年豬肉價格好不容易掉下來了，各地制作臘肉、灌臘腸的熱情重新回歸，帶來了一時的消費旺季，但是這種消費熱潮是短期的，過季了就會歸于常態(tài)。
而從生產(chǎn)能力來看，產(chǎn)能過剩、供應寬松的基本面沒有改變，產(chǎn)能甚至是還在增加中。 據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，9月份，全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰的生豬是2509萬頭，比上年同期增長95.2%。10月份，屠宰生豬的數(shù)量就更多了，達到了3023萬頭，比上年同期增長111%。
在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，據(jù)監(jiān)測，3月份以來，全國規(guī)模豬場每個月新生仔豬數(shù)量都在3000萬頭以上，并持續(xù)增長。這些仔豬育肥6個月之后就可以出欄上市，今年四季度到明年的一季度，上市的生豬比上年同期還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還會持續(xù)。
所以從產(chǎn)能過剩還在增長中的情況看，生豬行情還不容樂觀，消費一旦回歸正常狀態(tài)，價格上揚得不到支撐，甚至可能返回到回升前的水平。
不過，產(chǎn)能過剩一直在調整中，也不會持續(xù)太長時間了。目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預計到明年年初能調整到合理的水平。一季度之后，生豬行情才有可能出現(xiàn)真正的轉折。
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