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自從2月24日俄烏沖突爆發(fā)以來(lái)，全球大宗商品價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲，其中農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的漲幅居前，部分產(chǎn)品出現(xiàn)漲停，多數(shù)產(chǎn)品價(jià)格創(chuàng)歷史新高。從價(jià)格的上漲幅度來(lái)看，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲幅度低于國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格上漲幅度，在俄烏沖突爆發(fā)以來(lái)半個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大部分出現(xiàn)明顯上漲，時(shí)間拉長(zhǎng)一下，時(shí)間截止到3月22日的價(jià)格來(lái)看，部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)調(diào)整。這一方面體現(xiàn)了國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格對(duì)國(guó)內(nèi)價(jià)格帶動(dòng)和影響作用，另一方面與國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品之間的緊密程度有關(guān)系。

下面我們主要對(duì)俄羅斯和烏克蘭兩國(guó)主要糧食作物的分析，來(lái)探討其對(duì)國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)生的影響。

一、俄羅斯主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及出口情況

2021/2022年度俄羅斯農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及出口占比（萬(wàn)噸）

俄羅斯作為全球陸地面積最大的國(guó)家，以種植谷類(lèi)作物為主，其中小麥和大麥在國(guó)際市場(chǎng)上的影響較大。其中平原面積占國(guó)土面積的60%。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部3月份的報(bào)告，2021/2022年度俄羅斯大麥產(chǎn)量1751萬(wàn)噸，占世界產(chǎn)量的12.0%，出口量450萬(wàn)噸，占世界出口量總量的12.9%。小麥產(chǎn)量7516萬(wàn)噸，占世界產(chǎn)量的9.7%，雖然其產(chǎn)量不高，但出口量高達(dá)3200萬(wàn)噸，占其產(chǎn)量的42.6%，占世界出口總量的15.8%，因此俄羅斯的大麥和小麥對(duì)國(guó)際市場(chǎng)影響較大。

俄羅斯是世界第二大小麥出口國(guó)，小麥?zhǔn)嵌砹_斯第一大糧食作物 ，俄羅斯出口的小麥主要銷(xiāo)往中東地區(qū)，前五大出口國(guó)為土耳其、埃及、阿塞拜 疆、尼日利亞和哈薩克斯坦，前五大國(guó)家占俄羅斯出口總量的57%。從總量上來(lái)看，我國(guó)進(jìn)口俄羅斯小麥量不大，2021年中國(guó)從俄羅斯進(jìn)口小麥10.36萬(wàn)噸，占全年總進(jìn)口量的1.07%。

俄羅斯是世界第四大大麥出口國(guó)，大麥?zhǔn)嵌砹_斯第二大糧食作物，產(chǎn)量?jī)H次于小麥。其前五大出口國(guó)為土耳其、沙特阿拉伯、利比亞、突尼斯和以色列，前五大出口國(guó)86%。2021年中國(guó)從俄羅斯進(jìn)口大麥7.46萬(wàn)噸，僅占全年總進(jìn)口量的0.6%。

二、烏克蘭主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及出口情況

2021/2022年度烏克蘭農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及出口占比（萬(wàn)噸）

烏克蘭雖然國(guó)土面積不大，但是平原面積占據(jù)其國(guó)土面積的95%，而且國(guó)土面積中三分之二為黑土，面積占世界黑土總量的四分之一。因此，天然的黑土地為烏克蘭農(nóng)作物種植提供了得天獨(dú)厚的條件，使其成為全球第三大糧食出口國(guó)，被譽(yù)為“歐洲糧倉(cāng)”。烏克蘭主要的農(nóng)作物是玉米、大麥和小麥，2021/2022年度烏克蘭玉米產(chǎn)量4190萬(wàn)噸，占世界產(chǎn)量3.5%，其出口量達(dá)到2750萬(wàn)噸，占其產(chǎn)量的65.6%，占世界出口量的13.8%。大麥產(chǎn)量990萬(wàn)噸，占世界產(chǎn)量的6.8%，出口量580萬(wàn)噸，占其產(chǎn)量的58.6%，占世界出口量的16.7%。小麥產(chǎn)量3300萬(wàn)噸，出口量2000萬(wàn)噸，占其產(chǎn)量的60.6%，占世界出口量的9.8%。對(duì)于烏克蘭來(lái)說(shuō)，其玉米、大麥和小麥的出口量占到其產(chǎn)量的60%以上。

烏克蘭小麥?zhǔn)抢^歐盟、俄羅斯、澳大利亞、美國(guó)外的第五大小麥出口國(guó)。烏克蘭小麥主要銷(xiāo)往中東和東南亞地區(qū)，前五大出口國(guó)為埃及、印度尼西亞、孟加拉國(guó)、巴基斯坦和土耳其，前五大出口國(guó)占出口總量的53%。2021年中國(guó)沒(méi)有從烏克蘭進(jìn)口小麥。

烏克蘭大麥?zhǔn)抢^澳大利亞、歐盟之后的第三大大麥出口國(guó)。烏克蘭大麥主銷(xiāo)中國(guó)和中東地區(qū)，前五大出口國(guó)為中國(guó)、沙特阿拉伯、利比亞、突尼斯和以色列，前五大出口國(guó)占出口總量的86%。2021年中國(guó)進(jìn)口烏克蘭大麥321萬(wàn)噸，占中國(guó)進(jìn)口總量的25.7%。

烏克蘭是世界第四大玉米出口國(guó)，烏克蘭玉米主要銷(xiāo)往中國(guó)、歐洲等地，前五大出口國(guó)為中國(guó)、荷蘭、埃及、西班牙和土耳其，前五大出口國(guó)占出口總量的63%。2021年中國(guó)進(jìn)口烏克蘭玉米823萬(wàn)噸，占中國(guó)進(jìn)口總量的29%。

三、俄烏局勢(shì)對(duì)全球農(nóng)產(chǎn)品帶來(lái)的影響

1.推高全球農(nóng)產(chǎn)品種植成本

2021 年天然氣、煤炭?jī)r(jià)格的持續(xù)走高，推動(dòng)全球尿素價(jià)格上漲。早在俄烏沖突前，全球化肥供應(yīng)就趨于緊張，全球第三大鉀肥生產(chǎn)國(guó)白俄羅斯已經(jīng)因?yàn)椤安豢煽沽Α币蛩貙?dǎo)致化肥出口量大幅減少，推動(dòng)化肥部分產(chǎn)品價(jià)格去年上漲了一倍多。俄羅斯于3 月10 日宣布決定暫時(shí)中止化肥出口。俄羅斯的化肥生產(chǎn)每年超過(guò)5000萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的13%，是全球最大的氮肥出口國(guó)，第二大鉀肥出口國(guó)和第三大磷肥出口國(guó)。俄羅斯和白俄羅斯的鉀肥出口量，占全球出口總量的40%左右，中國(guó)、巴西和印度為主要需求方。俄羅斯是我國(guó)鉀肥最大的進(jìn)口來(lái)源國(guó)，2021年中國(guó)鉀肥進(jìn)口量757萬(wàn)噸，其中約30%來(lái)自俄羅斯。

2.各國(guó)限制糧食出口，增加糧食供應(yīng)緊張程度

俄烏局勢(shì)動(dòng)蕩首先影響的是烏克蘭和俄羅斯本國(guó)糧食的出口，熱別是烏克蘭，俄烏沖突導(dǎo)致黑海沿岸谷物出口陷入停滯，加大了全球糧食供給和貿(mào)易的不確定性。另外，自新冠疫情以來(lái)，世界各國(guó)對(duì)糧食安全提高到一個(gè)新的高度，加上俄烏局勢(shì)的影響，多個(gè)國(guó)家限制糧食出口，導(dǎo)致全球農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈更加緊張。

3.影響烏克蘭農(nóng)作物種植和生產(chǎn)

從上面的表格可以看出，4月份烏克蘭春播作物陸續(xù)進(jìn)入播種期，7月份進(jìn)入夏糧的收割期，當(dāng)前的形式不光對(duì)即將到來(lái)的春播造成影響，對(duì)于未來(lái)的夏糧的收獲也會(huì)造成影響。烏克蘭農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)Roman Leshchenko此前表示，烏克蘭今年的春播面積可能會(huì)比2021年的規(guī)模減少一半以上，至約700萬(wàn)公頃，而俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)前預(yù)期為1500萬(wàn)公頃。烏克蘭春季作物播種預(yù)測(cè)涵蓋大麥和玉米等谷物，以及甜菜、向日葵(SZ300111)和大豆等其他作物。他稱(chēng)，農(nóng)民今年可以播種最多330萬(wàn)公頃玉米，而2021年的播種面積為540萬(wàn)公頃。

四、全球谷物供需形式分析

當(dāng)前國(guó)際糧食安全受到較大的挑戰(zhàn)，首先，從全球谷物的供需情況來(lái)看，2017/2018年度全球谷物庫(kù)存達(dá)到8.22億噸，之后全球谷物庫(kù)存連年下降，2021/2022年度全球庫(kù)存已經(jīng)降至7.98億噸，是從2016/2017年度以來(lái)的最低。另外，如上面分析的，由于俄烏局勢(shì)等地緣沖突導(dǎo)致全球糧食供應(yīng)鏈趨于緊張。最后，就是天氣的影響，南美干旱天氣已經(jīng)對(duì)南美大豆造成減產(chǎn)。而根據(jù)美國(guó)國(guó)家海洋和大氣管理局（NOAA）發(fā)布的展望，預(yù)計(jì)4-6月，美國(guó)的西南到東海岸及北部到中西部地區(qū)的氣溫將高于歷史平均水平。而NOAA的地圖顯示，近60%的美國(guó)大陸干旱持續(xù)的可能性超過(guò)50%。NOAA氣候預(yù)測(cè)中心運(yùn)營(yíng)預(yù)測(cè)處處長(zhǎng)Jon Gottschalc表示，自2020年以來(lái)，美國(guó)西部地區(qū)已經(jīng)持續(xù)干旱，并且已經(jīng)延伸到南部平原及密西西比河下游。近60%的美國(guó)大陸正經(jīng)歷不同程度的干旱，這是2013年以來(lái)最大的干旱覆蓋率。因此，綜合各方面的因素來(lái)看，全球糧食價(jià)格價(jià)格仍將維持高位偏強(qiáng)運(yùn)行。