新京報訊(首席記者郭鐵)3月20日，餓了么平臺公布數(shù)據(jù)顯示，春分時節(jié)，餓了么平臺近3年“春味八鮮”生鮮訂單持續(xù)增長，2021年較2019年增長近一倍，其中“90后”“00后”下單量合計占比近九成。
“春鮮”原指古代“春八鮮”，一般認為包括春筍、螺螄、馬蘭頭、櫻花、青團、香椿、鳳梨、蠶豆等。日前，餓了么平臺上線“春鮮”板塊，其中櫻花味中式糕點飲品、腌篤鮮、油燜春筍、鳳梨夾烏梅、香辣螺螄、蔥油或油燜蠶豆以及青團名列其中。
餓了么數(shù)據(jù)顯示，在“春味八鮮”訂單中，“90后”消費者占比近七成，成為絕對的消費主力；“00后”群體消費力同樣增勢迅猛，占比近兩成，過去兩年相關訂單增長接近翻番?！?0后”對櫻花、鳳梨、青團的購買喜好也在逐年提升，成為“春味八鮮”消費最活躍的群體。
餓了么平臺相關負責人表示，平臺已為各時令節(jié)日制定完善的食品供應計劃，在保障食品安全的同時，將春鮮、春味等時令食品作為主流推薦，讓用戶“品嘗”到濃厚的文化味道。
新京報首席記者郭鐵
編輯李嚴校對盧茜
標簽： 首席記者 數(shù)據(jù)顯示 油燜春筍
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