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“100億元，是國(guó)臺(tái)一步一步走過(guò)來(lái)的，是一件事一件事干出來(lái)的，是堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的結(jié)果?！眹?guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新近日在接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)表示，“2022年計(jì)劃目標(biāo)含稅銷售額115億元左右，不追求高速度，要更加穩(wěn)健和健康的100億元?！?/span>

剛剛躋身白酒行業(yè)“百億俱樂(lè)部”的國(guó)臺(tái)酒業(yè)低下頭放慢腳步，決定把百億營(yíng)收“回爐”。在白酒行業(yè)深度洗牌的當(dāng)下，國(guó)臺(tái)酒業(yè)此舉背后折射出怎樣的信號(hào)？

放慢速度重做百億

從不到6億元發(fā)展到2021年的100億元，并躋身醬酒第二陣營(yíng)，國(guó)臺(tái)酒業(yè)耗時(shí)5年。

時(shí)間回溯到1999年，天士力（600535）響應(yīng)國(guó)家西部大開發(fā)戰(zhàn)略號(hào)召和貴州省特別是仁懷市招商引資的邀請(qǐng)，到茅臺(tái)鎮(zhèn)投資建廠。而此時(shí)，也正值五糧液（000858）引領(lǐng)的“濃香時(shí)代”發(fā)力的年代，天士力作為業(yè)外資本進(jìn)入醬酒行業(yè)，多少人為這個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)的“外來(lái)戶”捏了一把汗。

談起當(dāng)年的酒業(yè)投資，天士力創(chuàng)始人、國(guó)臺(tái)酒業(yè)董事長(zhǎng)閆希軍表示，“20年前，天士力投資酒業(yè)的時(shí)候，著眼于白酒的道地性、歷史性和人文性，從全國(guó)的白酒產(chǎn)地和白酒香型中，最后選擇醬香型白酒，落地到茅臺(tái)鎮(zhèn)?！?/p>

經(jīng)過(guò)近20年的耕耘與沉淀，國(guó)臺(tái)也等到了醬酒熱潮的到來(lái)，在疫情防控常態(tài)化的大環(huán)境下，國(guó)臺(tái)在2021年完成了含稅銷售額過(guò)百億、品牌價(jià)值超千億、投產(chǎn)超萬(wàn)噸、庫(kù)存基酒超5萬(wàn)噸的’百千萬(wàn)’佳績(jī)。

如今的國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)已不再是茅臺(tái)鎮(zhèn)上的“外來(lái)戶”，其已經(jīng)成長(zhǎng)為政府授牌、行業(yè)認(rèn)可、社會(huì)公認(rèn)的茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。坐擁國(guó)臺(tái)酒業(yè)、國(guó)臺(tái)酒莊、國(guó)臺(tái)懷酒、國(guó)臺(tái)茅源四個(gè)生產(chǎn)基地，年產(chǎn)正宗大曲醬香型白酒過(guò)萬(wàn)噸的規(guī)模化酒企。

然而，當(dāng)所有目光聚焦國(guó)臺(tái)后百億如何走時(shí)？國(guó)臺(tái)決定“百億回爐”，并提出了以“打造新名酒”為定位的新國(guó)臺(tái)。

對(duì)此，國(guó)臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在后百億時(shí)代，國(guó)臺(tái)重新系統(tǒng)梳理了產(chǎn)品、市場(chǎng)、渠道等關(guān)鍵點(diǎn)，本著夯實(shí)基礎(chǔ)的原則，優(yōu)化細(xì)化“四梁八柱”結(jié)構(gòu)，并提出了涵蓋市場(chǎng)布局、經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)、渠道銷售、核心消費(fèi)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)在內(nèi)的五個(gè)“四梁八柱”。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，國(guó)臺(tái)降低姿態(tài)重新做百億的做法是正確的。百億規(guī)模的國(guó)臺(tái)，在快速發(fā)展的同時(shí)必定也難以做到面面俱到，這個(gè)時(shí)候選擇夯實(shí)基礎(chǔ)無(wú)疑是務(wù)實(shí)和理性之舉。

對(duì)此，酒業(yè)營(yíng)銷專家蔡學(xué)飛接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，國(guó)臺(tái)在較短的時(shí)間內(nèi)高速發(fā)展，國(guó)臺(tái)有問(wèn)題但也有成績(jī)。在這一輪醬酒熱潮中，國(guó)臺(tái)算是少數(shù)跑出來(lái)的優(yōu)秀品牌，對(duì)于貴州、對(duì)于行業(yè)、對(duì)于仁懷的就業(yè)、稅收等貢獻(xiàn)還是很大的。

國(guó)臺(tái)開始精細(xì)化服務(wù)C端

統(tǒng)計(jì)顯示，雖然目前白酒上市公司2021年年度業(yè)績(jī)尚未披露，但根據(jù)19家白酒上市公司2021年前三季度業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)可見，百億級(jí)營(yíng)收酒企僅有7家，它們分別是貴州茅臺(tái)（600519）、五糧液、洋河股份（002304）、瀘州老窖（000568）、順鑫農(nóng)業(yè)（000860）、山西汾酒（600809）和古井貢酒（000596），排在第8位的今世緣（603369）去年前三季度的營(yíng)收也僅有53億元。

通過(guò)上市白酒企的業(yè)績(jī)可見，擁有品牌力及資金實(shí)力的酒企，均取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)，而區(qū)域酒企的增長(zhǎng)則相對(duì)乏力，這與消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)知度越來(lái)越高，企業(yè)的綜合實(shí)力不無(wú)關(guān)系。

國(guó)臺(tái)酒業(yè)含稅銷售額破百億，并躋身中國(guó)白酒前十陣營(yíng)，其跑馬圈地的同時(shí)，也讓公司的品牌力不斷放大。

蔡學(xué)飛表示，國(guó)臺(tái)的發(fā)展豐富了中國(guó)醬酒的品類拓展，并且對(duì)于醬酒的全國(guó)性品質(zhì)教育有推動(dòng)作用，其作為醬酒的代表品牌，在一定程度上助推了此輪醬酒的全國(guó)性擴(kuò)張。

對(duì)此，酒業(yè)營(yíng)銷專家肖竹青在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，消費(fèi)品營(yíng)銷有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，第一是有人愿意賣，第二個(gè)是有人愿意買。做好“買賣”是營(yíng)銷的核心。國(guó)臺(tái)在百億的路上曾經(jīng)花了大量的精力在渠道、分銷體系和終端渠道方面進(jìn)行建設(shè)。今天國(guó)臺(tái)重做百億，國(guó)臺(tái)酒業(yè)公司經(jīng)營(yíng)重心是聯(lián)合渠道伙伴一起來(lái)服務(wù)C端，一起來(lái)服務(wù)消費(fèi)者，努力占領(lǐng)消費(fèi)者心智資源，國(guó)臺(tái)的整個(gè)運(yùn)營(yíng)重心已經(jīng)從渠道推動(dòng)轉(zhuǎn)型為消費(fèi)者拉動(dòng)。

肖竹青稱：“從國(guó)臺(tái)酒的經(jīng)營(yíng)重心轉(zhuǎn)型可以感受到，在渠道建設(shè)已經(jīng)完成全國(guó)覆蓋的基礎(chǔ)上，在整個(gè)的銷售業(yè)績(jī)突破100億的這個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)之后，國(guó)臺(tái)酒業(yè)開始以消費(fèi)者為中心開展經(jīng)營(yíng)工作，這樣的轉(zhuǎn)型對(duì)國(guó)臺(tái)酒業(yè)未來(lái)的發(fā)展才能更穩(wěn)健?！?/p>

值得注意的是，對(duì)于資本市場(chǎng)，誰(shuí)能成為“醬酒第二股”也成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)。雖然國(guó)臺(tái)IPO目前未實(shí)現(xiàn)，但是其仍然是最有實(shí)力沖刺“醬酒第二股”的種子選手。

“國(guó)臺(tái)酒業(yè)在未來(lái)的10年和20年的時(shí)間里，需要在國(guó)臺(tái)品牌視覺(jué)識(shí)別、行為識(shí)別、理念識(shí)別和精神文化識(shí)別上與主流的社會(huì)價(jià)值觀實(shí)現(xiàn)高度的吻合，品牌精神和品牌文化能夠引領(lǐng)社會(huì)正能量精神和主流價(jià)值觀，這樣的品牌價(jià)值觀表達(dá)，才有可能在廣大消費(fèi)者心中將國(guó)臺(tái)品牌價(jià)值觀等同于中國(guó)新名酒的價(jià)值觀?！毙ぶ袂啾硎?，文化與主流的價(jià)值觀的表達(dá)，需要通過(guò)一脈相承的持續(xù)IP的打造，才能伴隨著歲月和時(shí)間的積累，形成廣大消費(fèi)者心中的“中國(guó)新名酒?！?/p>