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本報(bào)記者 肖偉

截至北京時(shí)間2月26日凌晨3：20（當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月26日收盤(pán)），芝加哥商品交易所、泛歐交易所的多個(gè)糧食合約在出現(xiàn)跳漲之后快速回落。國(guó)內(nèi)強(qiáng)麥合約一改波瀾不驚走勢(shì)出現(xiàn)連續(xù)兩日上漲，玉米、大豆合約均有一定漲幅。有專家表示，地緣政治事件僅是導(dǎo)火索，背后尚有多種因素共同推高糧食期貨合約。有分析人士表示，我國(guó)糧食安全保障實(shí)力較強(qiáng)，但依靠進(jìn)口糧食進(jìn)行深加工的飼料、養(yǎng)殖、糧油企業(yè)仍需做好應(yīng)對(duì)措施，防范國(guó)際市場(chǎng)短期沖擊效應(yīng)。

糧食供應(yīng)鏈?zhǔn)軘_

截至北京時(shí)間2月25日晚間6點(diǎn)，芝加哥商品交易所糧食合約價(jià)格盤(pán)中出現(xiàn)大面積飆漲行情。其中，小麥期貨合約漲幅5.65%，一度上漲至934.75美分/蒲式耳，為2012年7月以來(lái)的最高水平。玉米期貨合約漲幅達(dá)5%，一度上漲至716.25美分/蒲式耳，為2021年6月10日以來(lái)的最高水平。大豆期貨合約漲幅達(dá)4.7%，一度上漲至1756美分/蒲式耳，為2012年以來(lái)最高水平。豆粕期貨合約漲3.8%，豆油期貨合約漲5.67%。泛歐交易所小麥期貨開(kāi)盤(pán)后大漲，小麥期貨主力合約上漲14%，至每噸335.00歐元，玉米期貨合約上漲11%，至每噸296.25歐元。國(guó)際金融機(jī)構(gòu)普遍認(rèn)為，地緣政治事件是本次大面積合約上漲的主要原因。

在國(guó)內(nèi)方面，終端顯示，截至北京時(shí)間2月25日3點(diǎn)收盤(pán)時(shí)，強(qiáng)麥主力合約一改往日波瀾不驚的表現(xiàn)，連續(xù)兩日上漲，最高漲至每噸3293元，玉米主力合約一度漲至最高每噸2883元，豆一主力合約一度漲至每噸6512元，豆粕主力一度漲至每噸4202元。與國(guó)際市場(chǎng)不同的是，國(guó)內(nèi)糧食期貨合約出現(xiàn)了明顯沖高回落的走勢(shì)，截至收盤(pán)時(shí)強(qiáng)麥等部分品種已回吐大部分漲幅。

湖南大學(xué)國(guó)際貿(mào)易系教授、博士生導(dǎo)師肖皓分析上述情況：“當(dāng)前，全球糧食價(jià)格已處在十年來(lái)最高水平，全球供應(yīng)鏈盡顯脆弱，任何的風(fēng)吹草動(dòng)都將帶來(lái)巨大風(fēng)險(xiǎn)。地緣政治事件僅是這次糧食期貨合約集體飆漲的導(dǎo)火索，背后的推動(dòng)原因是多樣的，國(guó)際石油、天然氣等大宗能源供應(yīng)存在缺口，帶動(dòng)農(nóng)藥、化肥等關(guān)鍵農(nóng)資價(jià)格飆漲，對(duì)主要糧食出口國(guó)有明顯不利，加之拉尼娜及厄爾尼諾現(xiàn)象頻發(fā)，全球市場(chǎng)對(duì)糧食供應(yīng)鏈穩(wěn)健性存疑?！彼M(jìn)一步表示，“國(guó)內(nèi)糧食期貨市場(chǎng)出現(xiàn)了脈沖走勢(shì)，這側(cè)面反映出我國(guó)糧食基本盤(pán)牢固，各地政府狠抓春耕生產(chǎn)，基本面上不支持國(guó)內(nèi)糧食期貨現(xiàn)貨長(zhǎng)期大幅上漲行情?！?/p>

2月25日，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局召開(kāi)新聞通氣會(huì)介紹，當(dāng)前國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足、運(yùn)行平穩(wěn)。從目前秋糧收購(gòu)價(jià)格看，進(jìn)入收購(gòu)?fù)疽詠?lái)，稻谷價(jià)格以穩(wěn)為主；玉米價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)、略有上漲；國(guó)產(chǎn)大豆走出獨(dú)立行情，價(jià)格保持高位運(yùn)行?！懊鎸?duì)當(dāng)前較為復(fù)雜的國(guó)內(nèi)外糧食市場(chǎng)形勢(shì)，我們既有充足糧源，又有政策工具，還有在實(shí)踐中積累的豐富經(jīng)驗(yàn)。將密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，根據(jù)行情變化和調(diào)控需要，及時(shí)采取針對(duì)性措施，全力做好糧食保供穩(wěn)價(jià)工作。”國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局新聞發(fā)言人秦玉云說(shuō)。

飼料行業(yè)受沖擊

記者梳理發(fā)現(xiàn)，俄羅斯和烏克蘭均為農(nóng)業(yè)大國(guó)，是小麥，玉米和葵花籽油主要供應(yīng)國(guó)。其中，兩國(guó)合計(jì)占全球小麥出口的29%、全球玉米出口的19%、全球葵花籽油出口的80%。2021年俄羅斯出口小麥3292萬(wàn)噸，出口大麥620噸。烏克蘭玉米出口量位居全球第四，占全球總出口量約16%，占該國(guó)玉米產(chǎn)量的80%。上述兩國(guó)出口對(duì)象主要為埃及、土耳其、孟加拉國(guó)、中東，我國(guó)亦有部分進(jìn)口糧食來(lái)自上述兩國(guó)，主要用于飼料行業(yè)。

2月21日至2月26日，湖南昌業(yè)、東莞正大等部分飼料生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布漲價(jià)函，陸續(xù)調(diào)高生豬、禽類、水產(chǎn)飼料價(jià)格。教槽料每噸上調(diào)100元至150元，濃縮料每噸上調(diào)200元至250元。此前，在2022年1月份，新希望（000876）、唐人神（002567）、通威股份（600438）、正虹科技（000702）等已上調(diào)旗下飼料價(jià)格。

唐人神董秘孫雙勝向記者表示，“各飼料生產(chǎn)企業(yè)調(diào)價(jià)是隨行就市的市場(chǎng)行為，是否下一步會(huì)有價(jià)格變動(dòng)，還需綜合考慮原料成本、生產(chǎn)成本和下游意愿而定。綜合成本管控較好、原料庫(kù)存準(zhǔn)備到位、提前準(zhǔn)確預(yù)判行情的飼料企業(yè)在市場(chǎng)中有一定優(yōu)勢(shì)。”他進(jìn)一步補(bǔ)充，“由于近年玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格漲幅較大，引發(fā)豬飼料價(jià)格持續(xù)上漲。飼料業(yè)務(wù)方面，我們通過(guò)期貨市場(chǎng)進(jìn)行套期保值操作，規(guī)避玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，控制采購(gòu)成本，同時(shí)通過(guò)調(diào)節(jié)飼料配方降低飼料原料價(jià)格上漲帶來(lái)的壓力；養(yǎng)殖業(yè)務(wù)方面，我們主要通過(guò)優(yōu)化飼料配方、實(shí)施精準(zhǔn)飼喂等方式，減少飼料價(jià)格上漲的壓力。”

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院李魏教授分析上述情況：“我國(guó)糧食自給率高，庫(kù)存充實(shí)，進(jìn)口來(lái)源廣泛，基本盤(pán)穩(wěn)定，無(wú)需過(guò)度擔(dān)憂國(guó)際市場(chǎng)短期沖擊。但是，沿海、沿邊、沿江的部分飼料、養(yǎng)殖及糧油企業(yè)可能存在采購(gòu)渠道單一、進(jìn)口來(lái)源單一的問(wèn)題，需要認(rèn)真研究地緣政治事件對(duì)國(guó)際糧食市場(chǎng)的短期沖擊效應(yīng)，應(yīng)著力擴(kuò)大采購(gòu)渠道，改善進(jìn)口結(jié)構(gòu)，做好套期保值，對(duì)沖價(jià)格脈沖風(fēng)險(xiǎn)，向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)傳導(dǎo)正確清晰的價(jià)格信號(hào)。另一方面，也需要防范可能有部分進(jìn)口商、經(jīng)銷商、投機(jī)者、自媒體刻意渲染地緣政治事件的沖擊影響，進(jìn)行概念炒作、哄抬糧價(jià)、囤積投機(jī)的行為。”