夏天是瓜類豐收的季節(jié),如個頭較大的西瓜、中等大小的甜瓜、巴掌大的綠寶瓜等等,口感清爽,有清熱解暑、生津止渴、潤腸通便、美容養(yǎng)顏等功效。可這么多的瓜類,應(yīng)該如何挑選呢?
今天重點(diǎn)和大家說說甜瓜和西瓜,面對這兩種瓜,很多人都會吃西瓜,西瓜價格親民,水分多口感好。從營養(yǎng)成分來看,還有豐富的維生素C、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)成分。每天吃50~100g的西瓜,是不會給身體健康增加負(fù)擔(dān)的。
但有些人每回吃完西瓜都容易腹瀉,如果你有這種情況,要考慮你是否有脾胃虛寒的情況了。傳統(tǒng)中醫(yī)上認(rèn)為西瓜屬于寒性水果,尤其是在夏日炎炎的天氣,很多人還喜歡吃冰鎮(zhèn)西瓜,到達(dá)腸胃后,腸胃受到強(qiáng)烈刺激、收縮,就容易增加腹瀉的概率。
在這點(diǎn)上,大家就不妨選擇甜瓜,對于腸胃不好、消化不良的人群更有益,甜味性溫,適量吃不會有不良反應(yīng)。更為珍貴的是,甜瓜的營養(yǎng)價值整體上還要比西瓜高。
每百克甜瓜中含有92.9g水分、26千卡熱量、6.2g碳水化合物、0.4g膳食纖維、15mg維生素C、139mg鉀、0.7mg鐵;每百克西瓜中含有93.3g水分、31千卡熱量、6.8g碳水化合物、0.2g膳食纖維、5.7mg維生素C、97mg鉀、0.4mg鐵。
從這些營養(yǎng)成分上看,甜瓜營養(yǎng)價值更高。對于糖尿病患者想要吃甜瓜的話,建議大家最好不要在餐后吃,餐后正是容易升高血糖的階段。甜瓜具有一定的熱量、碳水化合物,容易增加餐后血糖上升幅度,對病情不利。
和這個時間相比,在加餐或者是餐前吃些甜瓜是很好的選擇。并且,大家還要注意的一個問題是,甜瓜和西瓜一樣都不要過量吃。因甜瓜帶皮,腸胃功能比較弱的老人、小孩,盡量不吃里面的籽、以及籽旁邊的網(wǎng),容易影響腸胃吸收其他營養(yǎng)物質(zhì)。
對于還在生長發(fā)育的兒童來說,因?yàn)閿z入的膳食纖維較多,還會增大胃內(nèi)體積,影響到食欲。所以,每天吃中等大小的甜瓜即可。如果當(dāng)天吃瓜類水果,還可以選擇其他水果,如香蕉、蘋果、梨、櫻桃、橙子,搭配著吃營養(yǎng)更均衡。
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